上海多寶魚(yú)涉“毒”事件
上一次活魚(yú)被大規(guī)模檢出孔雀石綠的事件距今已有十年。
2006年11月中旬，上海市場(chǎng)的多寶魚(yú)被檢出孔雀石綠，引起全國(guó)震動(dòng)。北京、廣州、武漢、杭州等全國(guó)數(shù)十個(gè)大中城市緊急停售多寶魚(yú)，農(nóng)業(yè)部會(huì)同國(guó)家食藥監(jiān)親自督查溯源。
彼時(shí)，山東日照漁民馬先進(jìn)還不知孔雀石綠是何物，但他養(yǎng)殖的4萬(wàn)多條多寶魚(yú)被檢出孔雀石綠遭滅頂之災(zāi)。
當(dāng)年，上海的問(wèn)題多寶魚(yú)追蹤溯源，鎖定到山東。隨后，經(jīng)過(guò)抽檢，山東3家企業(yè)被查出在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用了氯霉素、孔雀石綠、硝基呋喃類(lèi)等違禁獸藥。馬先進(jìn)的養(yǎng)殖場(chǎng)在其中之一。
孔雀石綠是一種性狀為翠綠色晶體狀的化合物，最初作為染色劑應(yīng)用于傳統(tǒng)工業(yè)領(lǐng)域。但是，這個(gè)化學(xué)名稱為“四甲基代二氨基三苯甲烷”的物質(zhì)，同時(shí)具有殺菌防腐的性能。
1993年起，孔雀石綠開(kāi)始在我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域使用，用來(lái)預(yù)防和治療養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)中高發(fā)的水霉病、鰓霉病和小瓜蟲(chóng)病。
上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)范守霖曾對(duì)新京報(bào)記者表示，大概在20年前，很多國(guó)家是把孔雀石綠作為“好東西”來(lái)推廣的，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)這個(gè)物質(zhì)的危害，開(kāi)始努力改掉這一做法。在2000年后，農(nóng)業(yè)部開(kāi)始強(qiáng)調(diào)水產(chǎn)品禁用孔雀石綠。
2002年，我國(guó)正式將孔雀石綠列入《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》，同時(shí)還頒布了《無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品中漁藥殘留限量》(NY 5070-2002)，明確指出孔雀石綠不得檢出。
11月27日，馬先進(jìn)告訴記者，他當(dāng)時(shí)徹底懵了。后來(lái)他得知，檢出孔雀石綠的三家水產(chǎn)商都使用了青島統(tǒng)一飼料公司的魚(yú)飼料，后來(lái)經(jīng)檢驗(yàn)，這家公司的魚(yú)飼料含孔雀石綠。
“我真的被害慘了。”馬先進(jìn)說(shuō)，至今，他仍背著當(dāng)年500多萬(wàn)外債的損失。
當(dāng)年，三家水產(chǎn)商起訴了青島統(tǒng)一飼料公司。
11月28日，青島統(tǒng)一飼料公司工作人員表示，該案已經(jīng)宣判，他們已賠償養(yǎng)殖戶700多萬(wàn)。隨后，他們公司停止生產(chǎn)該款飼料。
據(jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)年轟動(dòng)全國(guó)的多寶魚(yú)事件，導(dǎo)致整個(gè)山東約5000萬(wàn)尾多寶魚(yú)囤積，經(jīng)濟(jì)損失近20億元，青島市場(chǎng)上90%的多寶魚(yú)滯銷(xiāo)。
水產(chǎn)市場(chǎng)孔雀石綠泛濫
有關(guān)從業(yè)人員稱，10年前的多寶魚(yú)事件對(duì)活魚(yú)市場(chǎng)具有很大震懾力。
但十年過(guò)去，孔雀石綠并未在水產(chǎn)市場(chǎng)消失。
中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)主任委員周卓誠(chéng)大部分時(shí)間都在一線水產(chǎn)市場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室，因此，他對(duì)孔雀石綠十分熟悉。
他坦言，經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)也接觸過(guò)使用孔雀石綠的水產(chǎn)商。
他說(shuō)，多數(shù)長(zhǎng)途運(yùn)輸活魚(yú)的轉(zhuǎn)運(yùn)商、儲(chǔ)存活魚(yú)的商超、餐館等是使用孔雀石綠的高發(fā)人群，而多寶魚(yú)、鱖魚(yú)、鱸魚(yú)等因?yàn)閮r(jià)值較高，成為主要的使用對(duì)象。
“從已經(jīng)公開(kāi)的檢測(cè)結(jié)果來(lái)看，孔雀石綠這兩年有泛濫的趨勢(shì)。”11月25日，周卓誠(chéng)說(shuō)。
周卓誠(chéng)通過(guò)行業(yè)公開(kāi)的檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，近兩年，武漢、上海、廣州等地，陸續(xù)出現(xiàn)活魚(yú)檢出孔雀石綠的現(xiàn)象，而且不少抽檢的檢出率達(dá)到15%。這是判斷孔雀石綠泛濫的一個(gè)依據(jù)。
周卓誠(chéng)指出，2011年以來(lái)，全國(guó)多地的衛(wèi)生檢疫檢驗(yàn)和疾控部門(mén)抽檢數(shù)據(jù)中，均有檢出孔雀石綠的記錄，有的檢出率達(dá)到90%以上。
