據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)灣花蓮縣豐濱鄉(xiāng)日前有民眾食物中毒，造成1死5傷，花蓮縣衛(wèi)生局人員采樣鑒定，17日確認(rèn)6人是因?yàn)檎`食盤(pán)古蟾蜍而中毒。
衛(wèi)生局長(zhǎng)朱家祥表示，民眾將蟾蜍誤認(rèn)為青蛙捕捉食用，吃完1至4小時(shí)后陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐及四肢麻痹等癥狀，其中1人送醫(yī)后不治，其余5人經(jīng)治療已康復(fù)出院。
朱家祥表示，衛(wèi)生局派員至患者住處采集檢體，送“食品藥物管理署”檢驗(yàn)，物種鑒定結(jié)果確認(rèn)為盤(pán)古蟾蜍，并檢出蟾蜍毒色胺(Bufotenine)成分。
據(jù)附近居民透露，事發(fā)當(dāng)天當(dāng)事人在家聚餐，有人帶來(lái)食材要加菜，本以為是一般常吃的青蛙，便直接料理食用，沒(méi)想到會(huì)集體食物中毒。
朱家祥指出，臺(tái)灣常見(jiàn)的蟾蜍包括盤(pán)古蟾蜍及黑眶蟾蜍，蟾蜍毒素屬于一種強(qiáng)心配醣體，具心臟毒性，常存于卵、皮膚及腮腺，誤食會(huì)引發(fā)心律不整等癥狀。他呼吁民眾，如果不確認(rèn)野生食材是否可食，應(yīng)洽專家學(xué)者，勿自行采集食用，以免發(fā)生憾事。
