臺海網3月29日訊（海峽導報記者 林靜嫻）串在一起的方形牛奶塊，在油鍋中輕輕翻滾，慢慢膨脹成金黃的小球。咬上一口，外皮香酥松軟，內餡奶香濃郁。微涼的春夜，在熙熙攘攘的太平路邂逅了來自臺灣墾丁牧場的炸鮮奶，也邂逅了一份細心體貼的暖意。

　　不要小看這小小餐車上的每一個物件，據老板阿東介紹，炸鮮奶的原物料全部來自臺灣墾丁，使用的油也是他精心挑選的起酥油。從墾丁到廈門，在阿東的生意之路上他一直懷抱著冒險家的勇氣，卻也始終不忘腳踏實地，“人的一生真的很短暫，要不斷挑戰(zhàn)，才能知道自己的發(fā)展極限在哪里”。

墾丁 臺北 廣州 廈門

志氣男兒的勇者之路

　　對于阿東來說，墾丁是父輩辛勤耕耘的地方，那里有祖?zhèn)鞯恼r奶手藝。阿東說：“墾丁真的是一個很美的地方，比《海角七號》里演出來的還美。但是人呆久了很容易失去斗志。”他告訴導報記者，恒春半島與外界有些隔絕?！叭藗?9.9%的收入都來自于觀光客，一天的作息就是睡到中午，然后開始做生意，晚上做完生意就休息?！卑|說，“因為那里沒有電影院、KTV，人們的娛樂就是釣魚喝酒打牌看電視，生活節(jié)奏太慢?！闭蛉绱丝释J蕩的阿東沒有過多眷戀墾丁的小生意，退伍后就到臺北打拼，成為了臺塑的員工。在臺塑6年后阿東又毅然辭職，在臺北做起巫毒娃娃、悠游卡貼紙等生意，精明的生意頭腦讓他初嘗賺錢的滋味。

　　5年前，在朋友的邀約下阿東開始與大陸的“第一次親密接觸”，但那時并不順利，“最開始我在廣州辦制衣廠，因為對那里的環(huán)境和市場不熟悉，虧損很嚴重”。遭遇挫折后阿東回臺灣休整了十個月，女兒的出生、家人的鼓勵讓他漸漸重拾信心。他決定在哪里跌倒就從哪里爬起，因而在2010年9月21日，他又一次踏上大陸的土地。

　　這一次阿東的足跡遍布廣州、東山、上海、深圳、廈門?！拔彝{感覺做事的?！卑|回憶，“還記得那天是25日，我在海關大樓前下車，頓時覺得身心舒暢。這里空氣好、環(huán)境美，又是海邊城市?！卑|從輪渡開始，途經海鮮琳瑯的第八菜市場、有臺灣夜市風格的人和路，最后繞到了中山路步行街，被這里的繁華所吸引，最終決定將廈門作為他再次“進軍大陸”的據點。

一絲不茍 顧客為先

顧家男兒的責任之路

　　安撫家人不贊成的情緒，克服要從路邊攤做起的心理壓力。阿東經過幾次店面的更換、市場的評估，決定將在墾丁的祖?zhèn)魇炙囌r奶帶到廈門，也將臺灣人對食物品質的嚴格細致帶到了廈門?！拔乙婚_始嘗試用這邊的乳制品做原物料，后來覺得濃醇香度不如墾丁牧場，就開始一噸噸地從臺灣運過來。”阿東說，“運費成本的確會因此提高，但這樣做才能堅持最好的口感。”不僅如此，為了達到完美搭配，炸鮮奶用的餐車的輪子、油鍋、鐵夾、托盤都是阿東從臺灣訂制過來的?！罢r奶的油是很關鍵的，我始終堅持良心做事，起酥油使用兩天后一定要倒掉換新?！卑|舉了個例子，有一天剛開張，油鍋還沒有熱就有顧客上門，員工就將鮮奶塊放到隔壁炸韭菜盒子攤的油鍋中，正巧被阿東發(fā)現(xiàn)立刻制止?！扒也徽f對方用油與我們不同，難道要讓顧客從炸鮮奶中吃出韭菜味？”

　　原本身邊有許多人不看好阿東的生意，現(xiàn)在生意紅火了，有越來越多的人找上門來尋求加盟，阿東對這方面卻十分謹慎。阿東說：“我可以向想做這塊的朋友提供原物料，讓他們有豐厚的提成，但我不能告訴你原物料的制作技術。”他表示這不僅僅是擔心祖?zhèn)魇炙囆孤?，更是為了保證墾丁牧場炸鮮奶的品質純粹。為了防止“山寨”，阿東幾乎把能想到的專利號都注冊了。

　　因為忙于廈門的生意，從去年12月到現(xiàn)在阿東都沒有回過臺灣，他十分想念遠在臺北的妻子和幼女，阿東向妻子許了3年的承諾，而在這3年內他還有更多的事情要做。在食品種類方面，他計劃引進鮮奶麻隓、冰激凌披薩等新品種。如今他也開始在北京、西安、東莞、福州等地進行新一輪展會?！拔覜]有想得太遙遠，規(guī)劃要一步一步來實現(xiàn)，踩出去了，才能知道下一步會如何?！?/P>