臺(tái)媒圖
據(jù)臺(tái)灣中時(shí)報(bào)道，餐飲歇業(yè)潮不僅沖擊大飯店，幾十年招牌的老餐廳也難以幸免。國(guó)民黨前主席朱立倫今早在臉書(shū)貼出“臺(tái)灣早安系列”，到有30年歷史的“悅上海”餐廳，談疫情下老店的逆境求生，并喊話(huà)周末母親節(jié)，帶爸媽到愛(ài)吃的餐廳，多多捧場(chǎng)熟悉的味道，不要讓老店走入歷史。
朱立倫指出，餐飲業(yè)3月份營(yíng)收創(chuàng)20年來(lái)最大跌幅；根據(jù)臺(tái)當(dāng)局經(jīng)濟(jì)主管部門(mén)公布的3月份餐飲業(yè)營(yíng)收調(diào)查，餐飲業(yè)在今年1月?tīng)I(yíng)收還有828億臺(tái)幣，3月?tīng)I(yíng)收只剩下519億臺(tái)幣，足足少了309億，減幅將近四成。
他說(shuō)，接下來(lái)母親節(jié)，歡迎所有的好朋友，多支持臺(tái)灣老餐廳，像悅上海這樣30年的老餐廳，代表歷史、充滿(mǎn)人情味，“是臺(tái)灣的寶”，值得給他們鼓勵(lì)。“讓老店度過(guò)這次危機(jī)，把好味道留下來(lái)”。
臺(tái)北老字號(hào)的“松滿(mǎn)樓”、“朝桂餐廳”、“老上海菜館”都陸續(xù)傳出歇業(yè)消息，“敘香園”、“大三元酒樓”、“天廚”的經(jīng)營(yíng)情形也不佳。此外，根據(jù)臺(tái)當(dāng)局勞動(dòng)主管部門(mén)資料，臺(tái)灣無(wú)薪假人數(shù)已經(jīng)突破1.88萬(wàn)人，創(chuàng)10年新高，其中住宿餐飲業(yè)無(wú)薪假人數(shù)為4304人，占了全臺(tái)無(wú)薪假22.84％。
悅上海于1988年創(chuàng)立，老板沈雋熙表示，疫情影響老餐廳關(guān)了不少，他們的生意也剩下三成！現(xiàn)在大餐廳都在路邊賣(mài)便當(dāng)，“我們是整排路上的第1家”，自己兼當(dāng)外送員，騎摩托車(chē)出門(mén)送餐，節(jié)省費(fèi)用。
沈老板說(shuō)，“只是在撐！只是在撐！苦撐??！”他提到今年母親節(jié)預(yù)約是去年的一半，母親節(jié)專(zhuān)案，整桌菜是以往的半價(jià)，只能期待老顧客多上門(mén)。
