“在傳承中迭代，在穩(wěn)健中突破，實(shí)現(xiàn)基業(yè)長(zhǎng)青。”作為嘉賓出席復(fù)旦大學(xué)的一次校友圓桌對(duì)話后，上海根萊生物科技有限公司總裁史家怡在微信朋友圈寫下了這樣一段話。

  這既是作為“臺(tái)二代”的史家怡對(duì)青年企業(yè)家朋友們的寄語，也是她擁抱大健康產(chǎn)業(yè)“風(fēng)口”、帶動(dòng)家族企業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型的寫照和感悟。

  史家怡在臺(tái)灣出生，1997年隨父母“登陸”上海。和許多“臺(tái)二代”一樣，大學(xué)畢業(yè)后，她接棒家族企業(yè)根萊食品。不過，她沒有沉浸在父輩打造的舒適圈里，而是選擇從大陸經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)中尋找新的商機(jī)。

  2016年，《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》出臺(tái)，明確提出2030年健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到16萬億元的目標(biāo)。一系列支持政策的相繼落地，讓史家怡看到了企業(yè)發(fā)展的未來。

  “‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略下，民眾對(duì)美麗與健康的關(guān)注與日俱增。大健康產(chǎn)業(yè)這片藍(lán)海值得深耕。”史家怡說?；趶V泛市場(chǎng)調(diào)研和精準(zhǔn)洞察，她著手推動(dòng)根萊食品從傳統(tǒng)餐飲原料制造業(yè)向大健康食品制造業(yè)的轉(zhuǎn)型。

  2020年，根萊食品與科研機(jī)構(gòu)啟動(dòng)產(chǎn)學(xué)研合作，組建了運(yùn)動(dòng)科學(xué)、感官、化學(xué)分析、香氛、微生物及超臨界六大自主研發(fā)實(shí)驗(yàn)中心。2023年，完成產(chǎn)能擴(kuò)充及研發(fā)設(shè)備升級(jí)后，根萊食品正式開啟產(chǎn)品精準(zhǔn)定制化之路。

  “母親對(duì)產(chǎn)品食材的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，對(duì)我影響頗深。我走訪過很多國(guó)家和地區(qū)，期望以科學(xué)為基礎(chǔ)，從食材中找到能帶給人們美麗和健康的成分。”史家怡介紹，依托自主研發(fā)、引進(jìn)海外專利原料和嚴(yán)格臨床測(cè)試，根萊食品擁有了上千種原料資料庫和超500種成熟產(chǎn)品配方。

  經(jīng)過多年的研發(fā)，根萊食品陸續(xù)推出營(yíng)養(yǎng)食品、特膳食品、健康餐飲等多個(gè)系列產(chǎn)品線。大陸老齡化持續(xù)加深背景下，公司也將蓬勃興起的“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”納入視野，并相繼開發(fā)出三款著眼于老年人健康干預(yù)的營(yíng)養(yǎng)新產(chǎn)品。

  史家怡出席復(fù)旦大學(xué)舉行的校友圓桌對(duì)話（資料照片）。新華社發(fā)

  人工智能浪潮席卷而來，賦能千行百業(yè)的同時(shí)，也顛覆著傳統(tǒng)的生產(chǎn)流程和商業(yè)模式。史家怡深知，擁抱并善用AI，才能激發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力，讓企業(yè)在“內(nèi)卷”的市場(chǎng)環(huán)境中成功破局。

  標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、精細(xì)化智能生產(chǎn)，覆蓋現(xiàn)場(chǎng)狀況監(jiān)控、用料追蹤管理、質(zhì)量分析管理等流程的智能管理，以高效率、高標(biāo)準(zhǔn)、零失誤為目標(biāo)的智能品控……產(chǎn)品不斷迭代的同時(shí)，史家怡開始著手帶領(lǐng)根萊食品實(shí)現(xiàn)從“制造”向“智造”的持續(xù)升級(jí)。

  憑借多年在機(jī)能食品領(lǐng)域的深耕，以及從傳統(tǒng)工廠到智慧工廠的轉(zhuǎn)型，根萊食品獲頒上海“專精特新中小企業(yè)”“創(chuàng)新型中小企業(yè)”。來自政府的肯定和支持，為根萊食品接續(xù)發(fā)展提供了源源動(dòng)力。

  2025年根萊食品更名為根萊生物科技，并在江蘇昆山加碼投資新廠。“我們將繼續(xù)整合兩岸資源，帶動(dòng)兩岸業(yè)者共同深耕大健康這片藍(lán)海。”史家怡說。

  除了企業(yè)家，史家怡還有兩個(gè)特別的身份——上海市青年五四獎(jiǎng)?wù)芦@得者和上海市臺(tái)灣同胞投資企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。在史家怡眼中，前者代表了認(rèn)可，后者意味著責(zé)任。

  為了吸引更多臺(tái)青來上海“試水溫”、讓在滬臺(tái)青更好融入這座城市，史家怡牽頭組織了“創(chuàng)業(yè)周末”“創(chuàng)業(yè)講座”“臺(tái)青飛翔站”等各類臺(tái)青創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)。延續(xù)多年的上海海峽兩岸青年創(chuàng)業(yè)大賽，也總能見到她忙碌的身影。

  “上海擁有多元的人才儲(chǔ)備、完備的政策支持體系和活躍的資本市場(chǎng)。對(duì)于有意到大陸發(fā)展的臺(tái)灣企業(yè)和想來大陸創(chuàng)業(yè)就業(yè)的臺(tái)灣青年來說，這里是理想的第一站。”史家怡說，作為大陸經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的見證者和受益者，她愿意化身“橋梁”，讓臺(tái)灣企業(yè)和青年共享兩岸融合發(fā)展的紅利。