中新網(wǎng)昆明5月29日電 “1990年，我們到法國(guó)考察，打車(chē)沒(méi)零錢(qián)，司機(jī)讓我們用沱茶抵車(chē)費(fèi)，可見(jiàn)沱茶在法國(guó)受喜愛(ài)的程度。”從事茶葉外貿(mào)工作近50年的云南茶人昌金強(qiáng)回憶。
為回饋法國(guó)人民對(duì)云南沱茶的這份喜愛(ài)，印有標(biāo)志性紅色“Tuocha”圖樣的中法建交60周年紀(jì)念款銷(xiāo)法沱，近日跟隨2024年“云騰四海·茗動(dòng)天下”中國(guó)(云南)茶文化歐洲推廣活動(dòng)，走進(jìn)法國(guó)、比利時(shí)、意大利，敬上一盞紅濃明亮的茶湯。
圖為2024年“云騰四海·茗動(dòng)天下”中國(guó)(云南)茶文化歐洲推廣活動(dòng)法國(guó)巴黎站，嘉賓品嘗云南茶?！』顒?dòng)主辦方 供圖
為何法國(guó)人對(duì)云南沱茶情有獨(dú)鐘？銷(xiāo)法沱生產(chǎn)商相關(guān)負(fù)責(zé)人昌金強(qiáng)道出答案，“一是法國(guó)人接觸云南茶葉歷史悠久，二是沱茶中有獨(dú)特焦香味，三是因法國(guó)商人費(fèi)瑞德·甘普爾。”
在法國(guó)人的茶壺中，少不了云南普洱茶的身影。云南有規(guī)模向法國(guó)出口茶葉的歷史，可追溯到1897年。當(dāng)時(shí)思茅(現(xiàn)普洱市)設(shè)立海關(guān)，促進(jìn)普洱茶的出口遠(yuǎn)銷(xiāo)。
昌金強(qiáng)說(shuō)，最值得一提的是，1976年法國(guó)商人費(fèi)瑞德·甘普爾在香港經(jīng)商時(shí)發(fā)現(xiàn)形似鳥(niǎo)窩、色澤紅褐的云南沱茶，鐘愛(ài)非常。“他赴滇考察后立即訂購(gòu)近2噸發(fā)往法國(guó)銷(xiāo)售，此茶從而得名‘銷(xiāo)法沱’，他還帶著銷(xiāo)法沱前往意大利、德國(guó)、比利時(shí)等國(guó)家推廣，云南沱茶逐步銷(xiāo)售到30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。”
記住費(fèi)瑞德·甘普爾的不止昌金強(qiáng)，香港一茶企近年來(lái)也特別制作了一款中法友誼茶，致敬費(fèi)瑞德·甘普爾為云南普洱茶走出中國(guó)作出的貢獻(xiàn)。該茶企還以“友誼”為主題，選用云南茶開(kāi)發(fā)中法友誼茶、中波(波蘭)友誼茶、中越(越南)友誼茶、中柬(柬埔寨)友誼茶等系列產(chǎn)品。
“中國(guó)人以愛(ài)茶聞名，有客遠(yuǎn)來(lái)或遇知音時(shí)總愛(ài)以茶會(huì)友，所謂‘一盞清茗酬知己’。”該香港茶企相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，茶起源于中國(guó)云南，盛行于世界，如今已是聯(lián)結(jié)東方和西方、人與人之間情感的紐帶和橋梁。
2024年“云騰四海·茗動(dòng)天下”中國(guó)(云南)茶文化歐洲推廣活動(dòng)，該香港茶企把友誼系列茶運(yùn)往歐洲，寄寓著中歐友誼長(zhǎng)存的美好愿望。
圖為2024年“云騰四海·茗動(dòng)天下”中國(guó)(云南)茶文化歐洲推廣活動(dòng)比利時(shí)站，嘉賓品嘗云南茶。活動(dòng)主辦方 供圖
此次活動(dòng)不僅有云南、香港茶企，還吸引臺(tái)灣茶企參與其中。“我們制作了白茶、紅茶、普洱茶等多款產(chǎn)品，希望將健康送去遙遠(yuǎn)的歐洲。”臺(tái)灣茶人陳宥霖介說(shuō)。
在臺(tái)灣長(zhǎng)期從事茶行業(yè)的陳宥霖與云南的緣分始于25年前。1999年9月21日，臺(tái)灣南投發(fā)生7.6級(jí)地震。作為受災(zāi)戶(hù)，陳宥霖失去家園，帶著重建生活的決心輾轉(zhuǎn)云南，開(kāi)啟人生的新起點(diǎn)，并成立茶葉公司。
陳宥霖坦言，初到云南時(shí)做茶僅為生計(jì)，但一次重病的經(jīng)歷讓他重新審視茶葉的價(jià)值。2005年，他經(jīng)歷了一場(chǎng)嚴(yán)重車(chē)禍，隨即又被診斷患有重病。在這段艱難的時(shí)光中，他在朋友的推薦下堅(jiān)持飲用產(chǎn)自云南保山的古樹(shù)茶。“云茶不但帶給我精神上的慰藉，也逐漸改善了我的體質(zhì)。”
自此，陳宥霖全身心投入到茶葉健康價(jià)值的探索中，一邊在茶農(nóng)中推廣自然農(nóng)法，鼓勵(lì)他們放養(yǎng)茶樹(shù)，減少化肥和農(nóng)藥的使用，一邊不斷改善茶的加工方法。
“隨著全球健康飲食趨勢(shì)的興起，茶葉因其獨(dú)特的健康價(jià)值而備受關(guān)注。”陳宥霖認(rèn)為，綠色有機(jī)的云茶未來(lái)會(huì)更受?chē)?guó)際市場(chǎng)青睞。 (來(lái)源：中新網(wǎng) 記者 繆超)
