常懷感恩之心,推廣蔬食料理
林佳貞有一個(gè)與一般人不同的生活習(xí)慣,那就是她吃素,而且吃素的習(xí)慣是打從她娘胎里就養(yǎng)成的。她家有吃素的習(xí)慣,從曾祖母開(kāi)始,到祖父祖母,再到父母,現(xiàn)在到她們兄妹三人。
在她看來(lái),吃素已經(jīng)成為了生活的一部分,吃素是為了身體健康,她很樂(lè)意將此與更多人分享。
這一年多來(lái),林佳貞所經(jīng)營(yíng)的“黑龍茶”,慢慢在廈門(mén)站穩(wěn)了腳跟??偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn),她說(shuō)自己一再跟員工強(qiáng)調(diào),要堅(jiān)持“新鮮的東西給客人”,“你做了這杯飲料,你喝不喝?如果你不喝的話,那你為什么要賣給客人呢?”她的理念是用心做好茶,“不敢拿給自己孩子喝的飲料,我們不拿出來(lái)”。
現(xiàn)在她馬上要推廣的素食也秉持這樣的經(jīng)營(yíng)理念。“大家說(shuō)吃素環(huán)保救地球,文明程度高的地方,吃素也比較流行。”林佳貞表示,到大陸來(lái)之后她發(fā)現(xiàn),這邊的素食以中餐為主,并且重油重鹽,這對(duì)身體是有負(fù)擔(dān)的,所以她的素食餐,走的是輕食方向,而且偏西式,比如沙拉、意大利面、三明治、米漢堡等等。
產(chǎn)品計(jì)劃在農(nóng)歷年后推出來(lái),目前食品還在嚴(yán)選。營(yíng)業(yè)后,走的也是外送外帶路線,不會(huì)有堂食。“一開(kāi)始將采取預(yù)約制,因?yàn)橐葌淞?,為了不浪費(fèi),追求環(huán)保。”林佳貞表示,她將店名取為“因緣素”——因?yàn)榫壏侄运亍?/p>



