臺(tái)海網(wǎng)12月1日訊 (通訊員 陸偉杰 林亦繁 陳智永 記者 賴雅紅)薌城區(qū)積極開展“明廚亮灶”工程,將傳統(tǒng)的“廚房重地,閑人免進(jìn)”,轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代先進(jìn)的“明廚亮灶,歡迎監(jiān)督”的管理模式,讓食品安全人人看得見,切實(shí)保障和改善師生們舌尖上的安全。
在薌城中學(xué),學(xué)校食堂的操作間、配菜間、洗消間、食品庫(kù)房等關(guān)鍵部位和重點(diǎn)環(huán)節(jié),在餐廳的醒目位置都以視頻方式展示給用餐師生,從食品的來源到入口,保障了學(xué)生的就餐安全,為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。“明廚亮灶”工程的實(shí)施,受到了廣大學(xué)生和家長(zhǎng)們的歡迎。
