昨日迎來霜降節(jié)氣，俗話說“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，根據(jù)名醫(yī)陶弘景在《名醫(yī)別錄》記載，柿果有清熱潤肺、化痰止咳之功效。柿子雖好，但也不能多食。日前，江蘇鎮(zhèn)江一名男子猛吃柿子，胃里“長”出一枚猶如鵝蛋大石塊的“柿石”，新聞一度沖上熱搜。無獨(dú)有偶，家住泉州的45歲吳先生持續(xù)腹痛一周沒有緩解后就醫(yī)，被查出胃里“長”出乒乓球大的“胃柿石”，而醫(yī)生給出的處方是“喝可樂”。

指導(dǎo)醫(yī)生

福建醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院消化內(nèi)科副教授、副主任醫(yī)師 陳江木

乒乓球大小“胃柿石” 連喝兩天可樂消失了

“沒想到喝可樂就把‘胃柿石’排出來，下次不敢一次吃那么多柿子了。”日前，市民吳先生談起自己胃里竟長出“柿石”，仍然心有余悸。

10月16日，吳先生一臉痛苦地來到福建醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院，他反復(fù)腹痛多日，屬于陣發(fā)性悶痛，其間自行服藥，但腹痛沒有明顯好轉(zhuǎn)，還伴有胃脹痛和嘔吐，不過沒有出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉。

入院后，經(jīng)胃鏡檢查，他的胃里“躺著”一塊近乎乒乓球大小的“石頭”，直徑有3厘米多。醫(yī)生告知他這是胃石，經(jīng)進(jìn)一步詢問，吳先生在出現(xiàn)腹痛腹脹前接連吃過多個柿子，由此判斷他的癥狀就是因吃柿子引發(fā)的。

醫(yī)生進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)，好在吳先生就醫(yī)較及時，沒有發(fā)生腸梗阻等，通過胃鏡試探石塊的硬度，“胃柿石”還沒有鈣化，質(zhì)地較軟，可以不用手術(shù)，建議他先嘗試“可樂療法”，再復(fù)查通過胃鏡觀察。

吳先生將信將疑，按照醫(yī)生吩咐喝了大量可樂。2天后再次復(fù)查時，吳先生做胃鏡發(fā)現(xiàn)，胃內(nèi)的“柿石”消失不見了，他心頭的石頭也跟著落了地。

提醒：柿子忌和高蛋白食物同食，建議去皮食用

“可樂療法”并非萬能 若腸梗阻恐危及生命

為何吃幾個柿子胃里也可能長“石頭”？副主任醫(yī)師陳江木介紹，柿子中含有的鞣酸會在胃酸作用下與蛋白質(zhì)結(jié)合為不溶于水的鞣酸蛋白，容易與胃內(nèi)脫落的上皮、黏液及食物殘渣特別是纖維素凝結(jié)，形成“柿石”。

“如果體積較小的柿石，可能通過幽門進(jìn)入腸道排泄出去，體積大的就可能形成胃柿石。”陳江木表示，可樂中含有磷酸物質(zhì)，能與體內(nèi)的單質(zhì)磷鈣結(jié)合，進(jìn)而破壞胃柿石結(jié)構(gòu)，使其變軟、變小。但長“柿石”病癥可輕可重，有些“胃柿石”質(zhì)地堅硬，在胃內(nèi)摩擦胃壁會造成損傷，此前每年都會接診因“柿石”而引發(fā)胃潰瘍、腸梗阻的患者。

因此，市民在食用柿子后，如出現(xiàn)了劇烈的腹痛、腹脹、嘔吐等癥狀，需及時就醫(yī)，由專業(yè)醫(yī)師檢查評估后給予針對性的治療方案，切勿盲目喝可樂等。如引發(fā)腸梗阻拖延治療可能會造成腸壞死甚至彌漫性腹膜炎，危及生命。

醫(yī)生提醒

柿子建議不要空腹吃 忌和高蛋白食物同食

“柿子是一種寒性水果，本身有脾胃虛寒的也要少吃，以防傷脾生濕，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。”陳江木說，根據(jù)《中國居民膳食指南》建議，每天攝入200克到350克新鮮水果，吃柿子的話，每天吃一兩個為宜。不要空腹吃柿子，建議在飯后半小時左右食用。柿子皮中的鞣酸含量高，更容易形成“胃柿石”，建議去皮食用。市民在吃柿子時有的會感覺有種澀味，這種澀味來自柿子果實(shí)中含有的大量鞣酸，尤其是未完全成熟的柿子，它們會和唾液中的蛋白質(zhì)結(jié)合，刺激口腔，讓人感覺到澀。如果沒有熟透的柿子，最好不要多吃。

他還提醒，柿子中的鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會影響蛋白質(zhì)的消化吸收，降低營養(yǎng)價值，建議避免與螃蟹、魚蝦、雞蛋、牛奶、肉類、豆制品等高蛋白食物同食。柿子含糖量高，容易引起血糖升高，糖尿病患者慎食。柿子具有收斂功效，與酒同食可能導(dǎo)致濕熱留存體內(nèi)，建議避免同時食用。消化系統(tǒng)障礙者、缺鐵性貧血者不宜食用。

（來源/東南早報 文/融媒體記者 許奕梅）