臺海網(wǎng)4月1日訊 據(jù)福建日報(bào)報(bào)道 春雨中嫩綠的茶樹,組成一條條綠絲帶。背著竹籃的人陸續(xù)上山,采收新一季春茶。這是記者近日在位于尤溪縣城電商園的智慧農(nóng)業(yè)綜合平臺,通過實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面看到的一幕。
“不光是在這里,省市縣三級農(nóng)業(yè)部門都可通過視頻監(jiān)控系統(tǒng),隨時(shí)抽查。”在縣農(nóng)業(yè)局信息站站長葉廷桂的帶領(lǐng)下,記者20分鐘后抵達(dá)屏幕里出現(xiàn)的那座茶山。茶山位于城關(guān)鎮(zhèn)水東村,是云富茶業(yè)公司的種植基地,面積600多畝。
“農(nóng)業(yè)部門看得到,我們的客戶也看得到。”云富董事長阮礽探指著山頂上的一個(gè)攝像頭說,我們叫它“全球眼”,茶山、生產(chǎn)車間、倉庫等幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都裝了,共有5個(gè)。“去年冬季開始,客戶就已通過視頻,實(shí)時(shí)跟蹤茶葉的種植、生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)。”
阮礽探口中的客戶,是一家北京的茶葉銷售企業(yè)。去年5月,該企業(yè)人員突然造訪尤溪找到他,要求參觀茶山,結(jié)果很滿意,計(jì)劃定向購買50畝茶園產(chǎn)出的茶葉,年需求約250公斤,量不大,條件卻挺苛刻:產(chǎn)品須按歐盟標(biāo)準(zhǔn)SGS檢測,288項(xiàng)指標(biāo)如果全通過,每公斤1000元,若有一項(xiàng)不達(dá)標(biāo),每公斤100元。
阮礽探考慮許久,簽下了合同!如果在早些年,他可不敢簽。
“現(xiàn)在茶葉是買方市場,消費(fèi)者的要求越來越高。”46歲的阮礽探是尤溪縣臺溪鄉(xiāng)蓋竹村人,早年外出赴泉州打工,愛上喝茶,后來干脆到龍巖開起茶葉店。有一年,老家人求助他,村里兩家茶廠積壓了2500公斤綠茶。幾經(jīng)周折茶葉賣完了,但他陷入沉思。
尤溪地處閩中腹地,戴云山麓的地理環(huán)境形成特殊的小氣候,使得這里的茶葉每年迎春抽芽,率先上市,有“華東第一綠”之譽(yù)。據(jù)記載,尤溪農(nóng)民自宋朝起就開始大規(guī)模種植茶葉。但直到本世紀(jì)初,不少茶農(nóng)仍處于賣茶青和毛茶的狀態(tài),無品牌、價(jià)格低、利潤低,同質(zhì)化競爭帶來的結(jié)果是只能拼產(chǎn)量。
2003年,阮礽探?jīng)Q定返鄉(xiāng)承包山地,成立公司,注冊商標(biāo),從事茶葉種植、加工和銷售。他看到因盲目追求產(chǎn)量造成不科學(xué)超量使用化肥,曾經(jīng)松軟肥沃的土壤出現(xiàn)板結(jié),于是隔年施用有機(jī)肥,以改善土壤。2013年,他的茶園更是全面停用化肥、農(nóng)藥。雖然成本高,但茶葉質(zhì)量和價(jià)格的優(yōu)勢逐漸凸顯,周邊的茶農(nóng)紛紛效仿。
“自覺不能代替監(jiān)管。”葉廷桂說,安全是農(nóng)產(chǎn)品的生命線。作為農(nóng)業(yè)大縣,尤溪借力信息化,以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯、物聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)信息服務(wù)云等三大系統(tǒng)作為監(jiān)管載體,抓住茶葉、金柑、食用菌等傳統(tǒng)優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)品和行業(yè)龍頭企業(yè)兩個(gè)關(guān)鍵進(jìn)行監(jiān)管。
“從除草、施肥到采摘整個(gè)農(nóng)事過程,須全記錄上傳,消費(fèi)者只要掃描二維碼,農(nóng)事記錄一覽無遺。”云富是第一批加入可追溯體系的企業(yè),在阮礽探看來,可追溯倒逼生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,標(biāo)準(zhǔn)化則保障了質(zhì)量安全。據(jù)了解,目前,尤溪已有97家追溯標(biāo)識企業(yè)完成聯(lián)網(wǎng)信息錄入,監(jiān)管部門可實(shí)時(shí)對生產(chǎn)主體生產(chǎn)、檢測、追溯數(shù)據(jù)等信息進(jìn)行管理。
農(nóng)業(yè)投入品的去向也實(shí)現(xiàn)可視化追蹤。“農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫里,化肥、農(nóng)藥的來源、去向也有詳細(xì)記錄。”在縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)資監(jiān)管信息平臺,可快速查到如下信息:八字鄉(xiāng)農(nóng)民鄭序勛為防治紅蜘蛛,19日從龍得寶農(nóng)資公司購買的15克噠螨靈,產(chǎn)于山東青島某農(nóng)藥公司,各級經(jīng)銷商手續(xù)齊全、規(guī)范……到目前,67家農(nóng)資、農(nóng)(獸)藥經(jīng)營企業(yè)主體已納入智慧管理平臺。
產(chǎn)品上市前,還得通過農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心的抽樣檢測。去年,縣農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心完成檢驗(yàn)檢測食用農(nóng)產(chǎn)品1700多個(gè)。此外,尤溪15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管中心和部分規(guī)?;囟寂鋫淇焖贆z測儀,蔬菜、水果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測及畜牧、水產(chǎn)品等快速檢測能力顯著提升。
“這幾年,大家又回歸種植傳統(tǒng)的綠肥——紫云英。翻土?xí)r,以前難得一見的蚯蚓又出現(xiàn)了。”阮礽探說。
原標(biāo)題:三明尤溪:舌尖安全看得見
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