人物名片：李鋒
福建豐陽實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)
福建豐陽物流有限公司董事長(zhǎng)
福州愛生酒店管理有限公司董事長(zhǎng)
福州寧德商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
福州古田商會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)
“人的一生要有多種色彩，不能很平庸、很平淡。我不斷跨行跨業(yè)，就是想創(chuàng)造一個(gè)多彩的人生?！?/SPAN>
從農(nóng)產(chǎn)品，到物流，到商業(yè)地產(chǎn)，直至如今的酒店，李鋒說，自己都想不到能夠從事這么多不相關(guān)的行業(yè)。
創(chuàng)業(yè)多年，李鋒面對(duì)自己不熟悉的行業(yè)卻總能游刃有余，他把自己的成功經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為三個(gè)詞：吃苦、耐勞、肯學(xué)。
李鋒是一個(gè)有夢(mèng)想的人，從當(dāng)初離家到廈門打工，他就夢(mèng)想著自己有一天能擺脫打工生涯；李鋒也是一個(gè)樂觀的人，無論什么時(shí)候，他總能給周圍的人帶來快樂，他說，自己并不是沒有煩惱，但是，面對(duì)員工，面對(duì)朋友，還是希望將快樂帶給他們。
2014年，他的酒店開業(yè)，這家酒店的名字，叫做“愛生”。
對(duì)于一個(gè)有夢(mèng)想且樂觀面對(duì)生活的人，“愛生”，這個(gè)寓意“熱愛生活”的名字，再合適不過了。
環(huán)境不明朗正是機(jī)遇
2014年5月1日，愛生酒店在福州正式開業(yè)。當(dāng)晚，愛生酒店舉行了品牌發(fā)布盛典。這一題為“為愛而生、紅妝之夜”的時(shí)尚酒會(huì)，讓愛生這家新生的酒店一下子吸引了福州時(shí)尚潮人的注意。
作為一家精品酒店，“愛生”的品牌寓意“愛上這段人生”形象地展示出它對(duì)當(dāng)下年輕人熱愛生活、熱愛生命的特點(diǎn)的體察。有意思的是，作為愛生的老板，李鋒本身就是一個(gè)熱愛生活的年輕人。
李鋒坦言，自己投資酒店，不過才短短一年。而且，他也不諱言，自己進(jìn)軍酒店業(yè)的時(shí)機(jī)“頗為尷尬”：2013年，正是酒店行業(yè)“最敏感的一個(gè)階段”，眾多國(guó)際高端酒店品牌在中國(guó)的業(yè)績(jī)都不甚理想，在這樣一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，成立福州愛生酒店管理有限公司，并投資1個(gè)多億來打造，也難怪李鋒用“挑戰(zhàn)”來形容自己的這一投資。
在李鋒的敘述中，他投資酒店“純屬偶然”。當(dāng)時(shí)，在從事商業(yè)地產(chǎn)投資的他，只不過想在福州倉山萬達(dá)廣場(chǎng)買一層寫字樓，但是，福州萬達(dá)廣場(chǎng)老總的一句話卻讓他陷入了思考。這位老總告訴他：為什么不多買幾層，做酒店？反正福州倉山還缺少一家真正精品的酒店。
這句善意的提醒讓李鋒一下子關(guān)注到周邊市場(chǎng)的空白，在進(jìn)一步了解的過程中，他發(fā)現(xiàn)，不僅是福州，就是在整個(gè)中國(guó)，真正稱得上智能、現(xiàn)代化的精品酒店也不多。
在他看來，盡管當(dāng)下酒店業(yè)的境況看上去不佳，但是，卻也為本土酒店的崛起創(chuàng)造了空間。從目前來看，無論是國(guó)際高端酒店品牌，還是本土酒店，在“硬件”和“軟件”上都還有提升的空間。從硬件來說，是智能化水平不足，從軟件來說，則是服務(wù)精致化程度不夠。
另一方面，當(dāng)下的酒店多是面向大眾，對(duì)于細(xì)分群體則難以服務(wù)到位，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)已經(jīng)越來越難以滿足當(dāng)下90后年輕人的需求。而且，“酒店做得越大，服務(wù)反而上不去。服務(wù)的集中力量不夠，規(guī)模大，團(tuán)隊(duì)多，部門之間的協(xié)作效率不高?！?/SPAN>
這些前期的調(diào)查更堅(jiān)定了他投資酒店的決心，也為他在此時(shí)投入巨資建設(shè)愛生酒店平添了底氣：“越是不好的時(shí)候，越要注重精品。在大環(huán)境不明朗的背景下，企業(yè)能做的，只是先把自己的服務(wù)做好，把自己的品牌打造好，等明朗后，品牌已經(jīng)打響，企業(yè)就會(huì)穩(wěn)定發(fā)展。因此，愛生目前就是要先打造品牌，創(chuàng)造市場(chǎng)。等需求創(chuàng)造起來，有大量的人認(rèn)可愛生的品牌，發(fā)展就可以期待了。”
愛生的愿景
談及酒店未來的發(fā)展思路，李鋒十分清晰且明確：愛生酒店就是要“做精品高端，做年輕人的需求，做有設(shè)計(jì)感的酒店”。
而這三點(diǎn)，正是針對(duì)他在前期調(diào)查時(shí)所了解的當(dāng)下中國(guó)酒店業(yè)的短板而提出的。
“提到酒店，很多人都想到商務(wù)接待、旅行等，但如果我們?cè)诰频曛幸敫嗌罨臇|西，就能將酒店做成一種生活方式”，李鋒說，“‘愛生’這個(gè)名字就是想要傳達(dá)這種意思：愛生活?！?/SPAN>
李鋒說，為了營(yíng)造更生活化的氛圍，愛生在硬件智能化和服務(wù)精致化上下了不少功夫。
“我們?cè)谥悄芑矫婺壳翱梢哉f是福州比較領(lǐng)先的，比如你在愛生酒店前臺(tái)辦好入住手續(xù)，房間的空調(diào)就已自動(dòng)打開并調(diào)節(jié)到舒適的溫度；進(jìn)入房間后插卡取電的瞬間，窗簾就會(huì)自動(dòng)拉開，邀你游賞窗外專屬的花園露臺(tái)；更特別的是，如果你不想走動(dòng)，那么只需要一臺(tái)ipad即可隨心操控客房?jī)?nèi)所有的電子設(shè)備。目前這樣的全智能化的酒店，可能全世界只有英國(guó)等少數(shù)國(guó)家有?！倍诜?wù)細(xì)節(jié)方面，愛生則做了更多精致化的考量?！爱?dāng)客人入住時(shí)，我們的服務(wù)生會(huì)花一兩分鐘時(shí)間將他明天要吃的早餐、幾點(diǎn)鐘送到客房，什么樣的套餐等等需求了解到位?？腿祟A(yù)訂房間時(shí)，我們也會(huì)花一分鐘時(shí)間詢問了解對(duì)房型、服務(wù)、是否需要接待客人等的喜好，以便提供更個(gè)性化的服務(wù)?！?/SPAN>
正如愛生酒店總經(jīng)理李王杰所言，“真正的服務(wù)是實(shí)打?qū)嵉刈霎a(chǎn)品，預(yù)知客戶的需要，客人體察的直觀感受就是自己的需求有沒有得到滿足。愛生的標(biāo)志就是兩只鳥，是平凡得不能再平凡的鳥，寓意著質(zhì)樸，勤奮，自由，勇敢，堅(jiān)持。這些就是愛生的品牌價(jià)值?！?/SPAN>
此前一直在國(guó)際大酒店從事管理的李王杰，之所以會(huì)接受李鋒的邀請(qǐng)成為愛生團(tuán)隊(duì)的一員，正是出于對(duì)這樣的理念的認(rèn)可。
而針對(duì)當(dāng)下年輕人的特點(diǎn)，愛生則在設(shè)計(jì)上大膽采用了北美的簡(jiǎn)約風(fēng)格，并凸顯創(chuàng)意的元素。為了適應(yīng)當(dāng)下年輕人對(duì)生活品質(zhì)越來越高的要求，酒店特別設(shè)計(jì)了旅程餐廳、空中花園酒廊、空中宴會(huì)廳等多種功能的空間，即便是餐飲，也主打“無國(guó)界創(chuàng)意料理”，營(yíng)造“環(huán)游世界”的感覺。
“傳統(tǒng)的酒店更多針對(duì)大眾來經(jīng)營(yíng)，但我認(rèn)為，將來的酒店，一定是針對(duì)特定群體來經(jīng)營(yíng)，一定是體現(xiàn)現(xiàn)代人注重生活品質(zhì)的特征，最終落腳點(diǎn)還是在越來越個(gè)性化、越來越能量身定制的服務(wù)上?！崩钿h說，當(dāng)下80、90后的年輕人越來越追求品質(zhì)生活，未來的酒店必須針對(duì)他們特點(diǎn)，進(jìn)行量身定制，才能獲得這部分群體的認(rèn)可。
“中國(guó)酒店從前對(duì)國(guó)外管理體系依賴性比較強(qiáng)，愛生要做的是有中國(guó)特點(diǎn)的酒店服務(wù)體系。逐步形成核心競(jìng)爭(zhēng)力后，我們一方面追隨萬達(dá)的腳步，向國(guó)內(nèi)其他城市拓展，另一方面，甚至能夠逐步將這一套體系拓展到國(guó)外。”談及愛生酒店未來的愿景，李鋒如是總結(jié)。
愛生酒店開業(yè)酒會(huì)
艱辛但很有滋味
樂觀的李鋒回顧自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷時(shí)，將其形容為“一段很艱辛但很有滋味的過程”。他16歲時(shí)便離開家鄉(xiāng)福建古田去廈門打工，第一年在一家電子設(shè)備廠，工資每月500元。與別的打工仔不同，年少的李鋒在艱辛的工作過程中并沒有放棄夢(mèng)想，在他眼中，廈門是一個(gè)充滿機(jī)遇的地方，而自己“不可能一輩子打工”。因此，一有空閑他便開始思考自己未來的路。
當(dāng)時(shí)古田盛產(chǎn)香菇、銀耳等農(nóng)產(chǎn)品，但由于缺乏有效的包裝與營(yíng)銷，這些農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格并不高。想到這里，李鋒認(rèn)為，自己為什么不試試這樁生意呢？
想法一誕生，第二年他當(dāng)機(jī)立斷，回到老家，拿到第一批貨，便轉(zhuǎn)頭前往廈門，租了一間小套房，開始創(chuàng)業(yè)。李鋒至今記得，當(dāng)時(shí)每天晚上都要加班包裝，第二天則上門到各個(gè)便利店推銷。
然而，一開始散貨的推銷并不順利，在遭遇了不少冷眼之后，李鋒對(duì)這門生意的信心逐漸動(dòng)搖。
就在此時(shí)，他看到了超市的幾盒雞蛋，一下子想到，只有正規(guī)化的包裝，才能真正在超市和便利店站住腳。
很快，憑借著正規(guī)化的包裝，李鋒的農(nóng)產(chǎn)品便獲得了不少超市認(rèn)可，用他的話說，從這時(shí)起，算是成為“正規(guī)軍”了。拿著人生第一桶金，他在老家辦起了無公害生產(chǎn)基地，開始涉足栽培、生產(chǎn)加工、銷售整個(gè)鏈條。很快，他的農(nóng)產(chǎn)品便獲得了沃爾瑪、新華都等大型超市的認(rèn)可，生意也越做越大。
與大型商超的生意往來，不僅讓李鋒賺足了資金，也讓他發(fā)現(xiàn)了生意版圖上的“新大陸”。正是在與沃爾瑪、新華都等合作伙伴的交流中，他發(fā)現(xiàn)商超有巨大的倉儲(chǔ)需求。實(shí)際上，早在此前從事農(nóng)產(chǎn)品加工銷售的過程中，他便發(fā)現(xiàn)倉儲(chǔ)是整個(gè)鏈條中的重要一環(huán)，與合作伙伴的交流，更堅(jiān)定了他的這一想法，于是，2005年，李鋒將目光盯上了物流行業(yè)，成立了福建省豐陽物流有限公司。
在李鋒的整個(gè)創(chuàng)業(yè)生涯中，像這樣，從自身需求推想到其他企業(yè)或個(gè)人也有類似的需求的例子并不少見。他說，自己當(dāng)時(shí)下定決心要投資愛生酒店，很大一部分原因也是看到“自己有提升生活品味的需求，想到當(dāng)下年輕人也有同樣的需求”。
善于發(fā)現(xiàn)需求，勤于從自己的需求中發(fā)掘別人的需求，這或許是李鋒總能從偶然中發(fā)現(xiàn)新機(jī)遇的原因。
