黃酒是我國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒中占有重要的一席。黃酒又是世界上最古老的酒類之一，而紹興則是黃酒的發(fā)源地，很多有名的黃酒都是出色紹興，而會稽山又是紹興黃酒的代表。

　  會稽山深厚的歷史淵源，豐富的人脈、文脈決定了其必然具備無限的商業(yè)開發(fā)潛質(zhì)。1983年7月5日，經(jīng)中華人民共和國國家工商行政管理局商標(biāo)局核準(zhǔn)，紹興東風(fēng)酒廠捷足先登，將“會稽山”（文字和圖案）作為企業(yè)商標(biāo)注冊成功。從此，名山、名酒珠聯(lián)璧合，相得益彰。如今，經(jīng)過260多年的艱辛創(chuàng)業(yè)，會稽山紹興酒股份有限公司已成為國際、國內(nèi)市場上最享盛名的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，會稽山品牌已成為中國黃酒中最知名和最具價值的品牌。1998年，會稽山紹興酒被北京人民大會堂指定為唯一國宴專用黃酒。1999年“會稽山”商標(biāo)被國家工商局授予“國家重點保護(hù)商標(biāo)”，2005年6月23日再次被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國“馳名商標(biāo)”，同年，會稽山黃酒被認(rèn)定為“國家免檢產(chǎn)品”。2006年，會稽山被認(rèn)定為“中華老字號”，2007年，會稽山黃酒被認(rèn)定為“中國名牌產(chǎn)品”。目前，“會稽山”酒類商標(biāo)已在43個國家注冊，并在日本、東南亞一帶具有極高的知名度，并成為中國黃酒業(yè)中唯一集“中國馳名商標(biāo)”、“中國名牌產(chǎn)品”、“國家免檢產(chǎn)品”、“中華老字號”、“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”于一身的企業(yè)。作為古越文化的杰出代表，會稽山正向世人展示著輝煌的過去和充滿前景的未來。

　  正如專家所言：如果把鑒湖水比喻為紹興酒之血，那么會稽山則為紹興酒之母。誠哉斯言！紹興酒有如此優(yōu)美的品質(zhì)和知名度，與源于會稽山三十六源清澈溪流的優(yōu)質(zhì)水源密不可分。紹興老酒鑒湖水，鑒湖之源會稽山。會稽山，紹興酒悠久的歷史在此孕育！沒有會稽山，就不可能有優(yōu)質(zhì)獨特的鑒湖水，也就不會有馳名中外的紹興酒。如果說，東漢會稽太守馬臻圍筑鑒湖為釀造紹興酒提供了豐沛水源的話，那么會稽山則為紹興酒的釀造注入了靈氣和活力，現(xiàn)如今，“會稽山”已成為中國最知名的黃酒品牌。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　 責(zé)編：李培勝