臺(tái)海網(wǎng)3月10日訊 據(jù)中國(guó)廣播網(wǎng)報(bào)道，(記者莊勝春)據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，過(guò)去的一年里，說(shuō)起食品安全，總會(huì)讓人有點(diǎn)皺眉。從白酒塑化劑，到國(guó)產(chǎn)奶粉信任危機(jī)，這些事件的先后發(fā)生，使得熱播紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》里的世界，讓人覺(jué)得近在眼前，又遠(yuǎn)在天邊。

　　在這其中，“速成雞”是引發(fā)爭(zhēng)議最大、牽涉鏈條最廣的事件之一。一句“從孵出到上桌生命周期被精簡(jiǎn)為45天”的傳言，讓大到國(guó)外連鎖肯德基和國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，小到每一個(gè)個(gè)體農(nóng)戶，都受到不小的影響。昨天，記者對(duì)話被卷入這一漩渦的全國(guó)人大代表、新希望董事長(zhǎng)劉永好。這位被稱作“中國(guó)最成功的農(nóng)業(yè)民營(yíng)企業(yè)家”面對(duì)質(zhì)疑，給出了什么樣的答案呢？

　　劉永好看起來(lái)不像已經(jīng)62歲的老人，被記者圍在人民大會(huì)堂門口的他音調(diào)不高，語(yǔ)態(tài)平緩。雖然每天和雞肉玉米打交道，但不失儒雅。

　　這次參加兩會(huì)，劉永好的身份有所不同，胸前紅色證件上，全國(guó)人大代表取代了他20年全國(guó)政協(xié)委員的身份。

　　不過(guò)，過(guò)去的幾個(gè)月時(shí)間，他的日子并不好過(guò)。身處“速成雞”事件漩渦中心的山東六和集團(tuán)，正是劉永好于2011年12月納入自己農(nóng)業(yè)版圖的重要棋子。官方調(diào)查結(jié)果稱，“速生雞”的名稱并不恰當(dāng)，其42天的出欄時(shí)間有嚴(yán)格的規(guī)程，但是濫用抗生素的情況的確存在。

　　時(shí)隔3個(gè)月，劉永好再次面對(duì)這一問(wèn)題時(shí)，首先為“速成雞”正名。

　　劉永好：白羽肉雞是全球主要的肉雞品種，它的生產(chǎn)周期短、糧食消耗少，這是被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織肯定和推廣的，所以白羽肉雞本身并沒(méi)有錯(cuò)。只是怎么去監(jiān)管，使得食品安全得到保證。

　　新希望曾發(fā)布公告，承認(rèn)子公司六和集團(tuán)下屬平度食品廠存在收購(gòu)農(nóng)村養(yǎng)殖戶白羽肉雞把關(guān)不嚴(yán)等問(wèn)題。業(yè)內(nèi)人士分析，在“公司+農(nóng)戶”的模式下，企業(yè)對(duì)于農(nóng)戶添加違禁藥物的行為沒(méi)有重視、甚至放任。

　　對(duì)此，劉永好1月28日首度回應(yīng)說(shuō)，公司將適度調(diào)整養(yǎng)殖模式——“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”成為他掛在嘴邊的新方向。1月31日，中央一號(hào)文件出爐，“家庭農(nóng)場(chǎng)”的概念首次在其中出現(xiàn)，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)好消息。此次他還帶來(lái)了一條建議，就是將“家庭農(nóng)場(chǎng)”納入工商辦證范疇，以確定其法律地位。

　　劉永好：通過(guò)“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”這種模式，組件產(chǎn)業(yè)鏈上下游的銜接，既能保證農(nóng)民收入的增長(zhǎng)，同時(shí)能較好防范食品安全，又能滿足市場(chǎng)快速變化的需求。

　　食品安全有兩面：企業(yè)的良心和管理、政府的決心和監(jiān)督。今年的政府工作報(bào)告中提出，要改革和健全食品藥品安全監(jiān)管體制。劉永好對(duì)此有怎樣的理解呢？

　　劉永好：食品安全在不同環(huán)節(jié)有不同部門監(jiān)管，其實(shí)把它整合起來(lái)形成一個(gè)整體的監(jiān)控體系，才能防止監(jiān)控沒(méi)有死角。同時(shí)，國(guó)家要制定出既幫助農(nóng)民提高收入，又能夠保證食品安全的政策。我們國(guó)家大企業(yè)上百億的銷售，小的可能就是一、兩個(gè)人的作坊，條件很差，而且他們沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，沒(méi)有相關(guān)的法律手續(xù)，基本都是三無(wú)的，我覺(jué)得這是根本問(wèn)題。

　　有人說(shuō)，“速成雞”事件對(duì)新希望的傷害，遠(yuǎn)大于收購(gòu)六和帶來(lái)的財(cái)富效應(yīng)。也有人說(shuō)，只要調(diào)整一下，把這個(gè)風(fēng)波扛過(guò)去，以后企業(yè)不還是照樣運(yùn)轉(zhuǎn)，畢竟這么大一個(gè)企業(yè)。

　　但是，哪怕是30年的品牌，也容不得警鐘一再響起。