池上鄉(xiāng)位于臺東縣、花蓮縣之交界處，北臨花蓮縣富里鄉(xiāng)，其界線即是花東二縣的縣界。東鄰東河鄉(xiāng)；西鄰海端鄉(xiāng)；南臨關(guān)山鎮(zhèn)。廣原聚落東南山棱山麓則是海端、池上、富里、卓溪等四鄉(xiāng)交界之處。該鄉(xiāng)之北端沿龍泉溪（萬朝溪）之北側(cè)水流向東南銜接大坡溪后注入秀姑巒溪，繞過公頂山北側(cè)后再向東南流至堵開埔山，其以北為富里鄉(xiāng)，以南即為池上鄉(xiāng)。鄉(xiāng)內(nèi)居民以漢人及臺灣原住民阿美族為主，產(chǎn)業(yè)則以農(nóng)業(yè)為主。
池上米：
池上地形平坦、土壤肥沃，居民多以種稻為主，約有 1400公頃 稻田，池上地區(qū)沒有工業(yè)污染，所有水田都是得天獨(dú)厚，盛產(chǎn)高質(zhì)量的池上米。日治時期，池上米是進(jìn)貢給日本天皇享用的上等好米，因此被譽(yù)為「貢米」，池上米有老天爺?shù)募映?，加上勤奮的稻農(nóng)，讓池上米連年得獎，「池上米」三個字已成為不折不扣「臺灣優(yōu)質(zhì)好米」的代名詞。
池上飯包
池上飯包是臺灣臺東縣池上鄉(xiāng)的特產(chǎn)，池上于清朝光緒年間時稱為「新開園」，為「新開辟的田園」之意。在日治時期，由于居民大多聚集居住在大坡池之上，故將之改名為「池上」并沿用至今。 池上便當(dāng)有三大特點(diǎn)： •必須是使用池上米。 •用木盒裝盛。 •乾式便當(dāng)。
伯朗大道
伯朗大道位于臺灣臺東縣池上鄉(xiāng)，正式的名稱為錦新三號道路；因拍攝了伯朗咖啡的廣告而廣受歡迎。近期因金城武的航空公司廣告來此取景，又再度被注目。
池上花海
池上鄉(xiāng)農(nóng)會于2008年向農(nóng)友購買土地后，開啟了臺東后花園「農(nóng)情臺九線─米鄉(xiāng)好休閑」大地畫布系列活動，由于是自有土地，因此不受限于冬季農(nóng)閑才栽種花海，一年四季根據(jù)時節(jié)都規(guī)劃有花海，春耕時節(jié)有油菜花、波斯菊花、夏季時有向日葵，不管是在綠色稻?；蚪瘘S收割季節(jié)來到池上，都讓人彷佛走入夢境一般。
