粽子清香淡雅,頗受人們喜愛??墒悄绬?,吃粽子也是有講究的。
有些人不適合吃粽子
據(jù)了解,患高血壓、高血脂、冠心病者不適合吃肉粽,因為油膩可增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負擔和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗死;對胃、腸道病患者來說,粽子蒸熟后會釋放出一種膠性物質(zhì),吃后會增加消化酶的負荷;糖尿病患者也不宜吃甜膩的豆沙甜粽子。
高考考生不宜多吃粽子
吉林省營養(yǎng)學會理事長馬萱鉞表示,高考考生朋友們也最好不要吃粽子,粽子主要是糯米制成,不容易消化,這對考試期間運動量減少的考生來說,會影響食欲,不利正常的營養(yǎng)攝入。此外,很多考生吃粽子時有蘸糖的習慣,吃太多含糖的東西也不利于正常備考。
營養(yǎng)專家建議吃粽子搭配時令蔬菜,水果,此外,睡前兩小時最好別吃粽子。