臺海網(wǎng)12月11日訊 據(jù)廈門日報（微博）報道 上月20日本報“城市影像”版刊登了《8艘大白艦清末訪廈》一文，文中提到1908年美國“大白艦隊”曾在廈門停泊6天，艦上官兵參與了中方安排的歡迎和游覽活動。在鼓浪嶼民俗博物館，就有一套贈送美艦客人的紀念品，包括景泰藍花瓶、折扇等。其中，景泰藍以黃龍旗和星條旗為主體圖案，還標明了“廈門”字樣。館長洪明章說，這些珍貴的紀念品是從海外回拍的。
據(jù)有關(guān)史料記載，當時美艦客人得到這些代表中國藝術(shù)的紀念品時，抱在身上把玩，贊不絕口。而折扇上印有南普陀寺，讓美艦客人對這處重點參觀的景點難以忘懷。
洪明章還展示了當年在廈門宴請美艦客人的一份菜譜，上面有一道廈門名小吃——“路筍凍”，也就是我們現(xiàn)在所說的“土筍凍”。可見這道小吃100多年前就已登上“大雅之堂”，在歷史中留下了帶著誘人香氣的記憶，成為廈門美食的一個代表。
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