臺(tái)海網(wǎng)4月13日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道 又到了草莓大量上市的季節(jié)，然而這時(shí)候總是會(huì)有很多草莓的“負(fù)面”傳聞。今天，晨報(bào)就來(lái)一一辟謠這些“負(fù)面”傳聞。

　　辟謠一：

　　大草莓＝使用膨大劑

　　許多人看到個(gè)頭大的草莓，首先想到的就是使用了膨大劑或者激素。然而據(jù)市疾控中心專(zhuān)家介紹，草莓的大小，不一定和膨大劑有關(guān)系，更多是和品種、種植方式、養(yǎng)護(hù)方式相關(guān)。其次，即便是吃了激素草莓，因毒性很低，科學(xué)家尚未發(fā)現(xiàn)有負(fù)面影響的證據(jù)。

　　辟謠二：

　　草莓屬轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品

　　轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品令人“色變”，許多人也覺(jué)得相當(dāng)一部分草莓都是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。其實(shí)，這是誤解。據(jù)了解，目前我國(guó)允許種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品很少，除了棉花之外，唯一大量能在市面上見(jiàn)到的轉(zhuǎn)基因食品是木瓜。而進(jìn)口轉(zhuǎn)基因作物也有嚴(yán)格的限制，只包括大豆、玉米、油菜和甜菜，而且它們只允許用作原材料?？傊话ㄞD(zhuǎn)基因草莓。其實(shí)，用不著轉(zhuǎn)基因，漫長(zhǎng)的人工種植、雜交、優(yōu)選過(guò)程中，草莓的基因早就經(jīng)過(guò)優(yōu)化，所以才那么好吃，深受大家的喜愛(ài)。

　　辟謠三：

　　畸形草莓不能吃

　　不少市民看到畸形的草莓，就避之不及或馬上扔掉，覺(jué)得這種草莓有毒。其實(shí)，形狀是規(guī)則還是難看，不代表著它是“無(wú)機(jī)”還是“有機(jī)”，也不代表它好吃還是難吃。畸形的草莓是生長(zhǎng)過(guò)程中，受到外界諸如溫度、磕碰等原因造成的。難看的不一定難吃，好看的也不一定好吃。

　　當(dāng)然，了解草莓的品種也很重要。市場(chǎng)上的草莓不只是長(zhǎng)相的區(qū)別，也不只是分為奶香不奶香，而是有大大小小數(shù)十種品種。

　　小貼士

　　草莓應(yīng)盡快食用

　　網(wǎng)絡(luò)上流傳，草莓是農(nóng)藥殘留最多的水果之一。對(duì)此，疾控專(zhuān)家表示，總體來(lái)說(shuō)，大部分草莓在上市的時(shí)候農(nóng)藥殘留并不高，不需要太擔(dān)心。如果你擔(dān)心，那么可以選擇直接用流水沖洗，沖洗相對(duì)浸泡的清洗能力要高很多。至于網(wǎng)上流傳的用鹽水去農(nóng)藥，除非你用高濃度鹽水長(zhǎng)時(shí)間浸泡，否則對(duì)殺菌消毒意義不大。

　　需要提醒大家的是，草莓這種類(lèi)型的漿果是最難保存的，尤其在你購(gòu)買(mǎi)、運(yùn)輸、清洗過(guò)程中的磕碰都會(huì)讓它更容易腐壞。如果實(shí)在買(mǎi)的多，用保鮮膜蓋上放冰箱里面冷藏，可能還能再堅(jiān)持1天-2天。所以買(mǎi)了草莓應(yīng)盡快食用。

原標(biāo)題：大草莓不等于使用膨大劑 草莓上市季這些謠言不可信

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