臺(tái)海網(wǎng)3月17日訊 （記者 吳語 通訊員陳震洲） 不知道大家在購買咸鴨蛋的時(shí)候，會(huì)不會(huì)注意QS標(biāo)志，這個(gè)標(biāo)志在很多食品上面都能看到，它就是食品安全標(biāo)志。前天上午，市質(zhì)量技術(shù)稽查隊(duì)對廈門市的一家鴨蛋加工作坊進(jìn)行了突擊檢查，查獲了未獲質(zhì)量安全認(rèn)證的成品、半成品鴨蛋共計(jì)20多萬顆。據(jù)悉，這些鴨蛋系名為廈門市春泰果菜貿(mào)易有限公司興菊蛋品加工廠加工生產(chǎn)的，產(chǎn)品主要是興菊松花皮蛋和咸蛋。

　　記者跟隨檢查人員來到這個(gè)加工作坊時(shí)，廠里的工人正忙著把鴨蛋放入腌制用的水缸中。整個(gè)作坊陰冷昏暗，地面污水橫流，空氣中彌漫著一股難聞的氣味。檢查人員在兩個(gè)簡易搭蓋的涼棚里發(fā)現(xiàn)了數(shù)十缸正在進(jìn)行加工的咸鴨蛋。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，這個(gè)作坊現(xiàn)有成品、半成品鴨蛋20多萬顆。隨即檢查人員對這個(gè)加工點(diǎn)的生產(chǎn)資格和加工原料進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這個(gè)加工點(diǎn)的產(chǎn)品至今未獲QS生產(chǎn)認(rèn)證資格。

　　據(jù)市質(zhì)量技術(shù)稽查隊(duì)稽查三科科長高勇山介紹，皮蛋作為食品類的東西，若達(dá)不到QS的標(biāo)準(zhǔn)，皮蛋鉛的含量有可能超標(biāo)，鉛的含量一超標(biāo)會(huì)對人的智力產(chǎn)生相當(dāng)?shù)挠绊憽ｋS后，稽查隊(duì)對這些產(chǎn)品依法進(jìn)行封存，并帶回相關(guān)原料作進(jìn)一步的檢驗(yàn)。

相關(guān)資料

　　QS是“質(zhì)量安全”的英文縮寫，所有食品生產(chǎn)企業(yè)都必須對食品進(jìn)行強(qiáng)制性的檢驗(yàn)，并在檢驗(yàn)合格的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號(hào)并加印“QS”標(biāo)志后才能出廠銷售。沒有食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志的，不得出廠銷售。