臺海網(wǎng)9月1日訊 據(jù)廈門電視臺報道 為進(jìn)一步督促糕點生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，切實保障食品安全。從今天開始，海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局將開展為期十天的糕點生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)專項檢查 。
今天上午，海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)食安辦的工作人員隨機(jī)抽查了轄區(qū)內(nèi)糕點生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及涉及蛋糕制作的商場超市、酒店等三家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，重點檢查糕點生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生、原輔料進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝標(biāo)簽標(biāo)示等，并督促企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任制度，要求企業(yè)進(jìn)行自查自糾，加強(qiáng)源頭質(zhì)量管理，讓消費者吃上放心食品。
（記者：王琳琳）
