臺(tái)海網(wǎng)6月24日訊 據(jù)廈門網(wǎng)報(bào)道 高考臨近，為了給莘莘學(xué)子營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境，翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展以考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品、餐飲單位為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)行動(dòng)。
行動(dòng)中，新店市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員在校園及周邊粘貼有關(guān)《食品安全法》等宣傳海報(bào)，通過微信群發(fā)布食品安全提示，對(duì)師生及經(jīng)營(yíng)戶普及食品安全意識(shí)，全方位消除食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
近期天氣炎熱，為食品安全事故的高發(fā)期。為此，工作人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂的加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、食品安全管理制度和落實(shí)情況等進(jìn)行實(shí)地查看，重點(diǎn)查看了食材采購貯存、索證索票、餐飲具的清洗消毒、食品留樣、記錄情況，以及就餐疫情防控措施落實(shí)情況。同時(shí)，工作人員預(yù)先審核考點(diǎn)學(xué)校食堂供餐菜譜，實(shí)行駐點(diǎn)全程監(jiān)督加工過程，切實(shí)保障高考期間考生飲食安全。
此外，執(zhí)法人員以考點(diǎn)學(xué)校食堂及考生食宿點(diǎn)為重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校食堂及周邊200米內(nèi)餐飲服務(wù)單位、食品銷售單位開展專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查校園周邊餐飲、食品經(jīng)營(yíng)單位的許可資質(zhì)，從業(yè)人員的健康證，對(duì)高鹽、高糖、高脂等“五毛”食品、冷凍、冷藏等開展重點(diǎn)檢查，嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)“三無”、超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)以及假冒偽劣食品等行為，并督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，增強(qiáng)安全意識(shí)。
翔安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局溫馨提醒：考試期間，建議考生不要食用涼菜、海鮮等高風(fēng)險(xiǎn)食品以及容易引起食物中毒的四季豆、野生蘑菇等，考生飲用水應(yīng)以白開水為宜，不要用飲料代替飲水，少喝或不喝冷飲。 (記者 沈偉彬 通訊員 陳惠玲)
