為提高民眾飲食安全意識(shí)

維護(hù)人民舌尖上的安全

推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作

湖里區(qū)近日在江頭公園舉行

2018年全國(guó)食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式

     活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了食品安全宣傳展板、咨詢(xún)服務(wù)臺(tái)，并提供現(xiàn)場(chǎng)答疑、投訴受理等服務(wù)。工作人員熱心解答市民咨詢(xún)，向群眾發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳折頁(yè)、宣傳手冊(cè)，贈(zèng)送小禮品，同時(shí)發(fā)放民意征集表，重點(diǎn)收集群眾反映強(qiáng)烈的食品安全問(wèn)題。

     接下來(lái)，湖里區(qū)還將以今年的食品安全宣傳周為契機(jī)，上下聯(lián)動(dòng)，整合發(fā)力，食安辦將會(huì)同相關(guān)部門(mén)全面開(kāi)展創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市宣傳活動(dòng)，利用微信、廣播、電視、進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等多種渠道、多種形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)和食品安全法律法規(guī)，提升湖里區(qū)人民群眾對(duì)創(chuàng)城工作的知曉率、支持率以及對(duì)食品安全的滿(mǎn)意度，營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全、人人維護(hù)食品安全”的創(chuàng)城氛圍。

食品安全事關(guān)百姓民生

食安創(chuàng)城工作也非一朝一夕建成

 湖里食安創(chuàng)城不“打烊”

     自2015年創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市以來(lái)，湖里區(qū)委、區(qū)政府高度重視食品安全工作，各成員單位積極行動(dòng)、協(xié)調(diào)配合，食品安全各項(xiàng)工作也在有條不紊地開(kāi)展當(dāng)中。

1推出食安創(chuàng)城宣傳片

“‘湖’光映萬(wàn)家 ‘里’享食安城”食安創(chuàng)城宣傳片

     從健全體系、推進(jìn)工程、聚焦宣傳三個(gè)方面，彰顯湖里食安創(chuàng)城成果，進(jìn)一步倡導(dǎo)社會(huì)各界共同參與食品安全工作，提高食安創(chuàng)城的知曉率，為我市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作建設(shè)添磚加瓦。

2召開(kāi)創(chuàng)城現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)

     市政府于今年5月22日，在湖里區(qū)召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。會(huì)上，政企共建現(xiàn)代化生鮮集中配送單位的經(jīng)驗(yàn)做法，得到了市領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定。

3推動(dòng)食安教育基地創(chuàng)建工作■ ■■■■

     湖里區(qū)積極開(kāi)展“湖里食品安全教育基地”創(chuàng)建工作，依托教育基地有效提高食品從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)和公眾食品安全素養(yǎng)，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流。轄區(qū)廈門(mén)太古可口可樂(lè)飲料有限公司以及錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司廈門(mén)湖里商場(chǎng)獲評(píng)廈門(mén)市“食品安全教育基地”。

4加大食安宣傳力度

     湖里區(qū)食安辦專(zhuān)門(mén)制定了《食品安全宣傳教育“七進(jìn)”活動(dòng)工作方案》，積極動(dòng)員各街道、各部門(mén)按方案要求，有重點(diǎn)、有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展食安宣傳活動(dòng)，為食品安全工作營(yíng)造良好氛圍，推動(dòng)全區(qū)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。此外，湖里區(qū)食安辦還專(zhuān)門(mén)制作了《食品安全宣傳讀本》，分發(fā)到轄區(qū)中小學(xué)進(jìn)行宣傳教育。今年以來(lái)開(kāi)展食安創(chuàng)城進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)等宣傳活動(dòng)，參加人數(shù)約11140人次，發(fā)放食安創(chuàng)城宣傳材料約35474份。

湖里食安創(chuàng)城亮點(diǎn)回顧

一是引入第三方專(zhuān)業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)

     對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、規(guī)模以上商超、集中用餐配送單位、中央廚房、大型餐飲店及大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等引入第三方專(zhuān)業(yè)評(píng)估機(jī)構(gòu)（SGS、CTT），通過(guò)第三方機(jī)構(gòu)前期檢查、評(píng)估、預(yù)判，對(duì)企業(yè)存在的食品安全隱患問(wèn)題，提出科學(xué)分析和解決方案，監(jiān)管部門(mén)依據(jù)解決方案督促企業(yè)進(jìn)行整改、提升，最終形成行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患評(píng)估報(bào)告。截至7月16日，共檢查企業(yè)58家，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患點(diǎn)228處，開(kāi)具《日常監(jiān)督檢查意見(jiàn)書(shū)》51份，立案1起。

二是打造中埔批發(fā)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品一體化可追溯體系

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      湖里區(qū)積極打造“來(lái)源可溯、去向可追、質(zhì)量可靠”的源頭市場(chǎng)追溯體系，建立一戶(hù)一檔信息，嚴(yán)把進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)關(guān)。逐步推進(jìn)一品一碼示范工作，依托“廈門(mén)市食品安全信息系統(tǒng)”入市必登聯(lián)動(dòng)功能，借助市場(chǎng)為場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)配置的可追溯專(zhuān)用電子秤，逐步實(shí)現(xiàn)進(jìn)場(chǎng)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品登記、檢測(cè)、開(kāi)票全程電子化。省政府還以此為示范點(diǎn)召開(kāi)了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。

三是進(jìn)一步打造放心肉菜示范超市

      設(shè)立放心肉菜示范專(zhuān)區(qū)，建立從種植源頭、檢驗(yàn)檢測(cè)、物流運(yùn)輸、終端銷(xiāo)售等全方位溯源的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，為市民群眾提供放心、安全健康的食品。目前全市首批創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”共有8家，湖里區(qū)占了3家。

四是通過(guò)“三控”實(shí)現(xiàn)校園食品安全監(jiān)管

     食源管控--校園食材供應(yīng)實(shí)施統(tǒng)一招標(biāo)；技術(shù)監(jiān)控--校園全面推進(jìn)明廚亮灶工程；宣導(dǎo)防控--校園常態(tài)開(kāi)展食品安全教育。目前，湖里區(qū)各公、民辦中小學(xué)、幼兒園共計(jì)162家已實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋。

五是政企共建現(xiàn)代化生鮮集中配送單位

      廈門(mén)市緣合發(fā)貿(mào)易有限公司作為生鮮集中配送單位的典型代表，在監(jiān)管部門(mén)的引導(dǎo)下，企業(yè)自建食品檢測(cè)中心，裝備完善的內(nèi)部監(jiān)控系統(tǒng)，自行引入先進(jìn)供應(yīng)鏈全鏈條可追溯管理體系，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)可視秤作業(yè)平臺(tái)，嚴(yán)格流程控制，實(shí)時(shí)影像采集，批批食品賦碼，實(shí)現(xiàn)食品從源頭到銷(xiāo)售終端全程可溯。

六是打造食品監(jiān)管網(wǎng)格化“窗口”■ ■■■■

      推行“一個(gè)網(wǎng)格員就是一個(gè)移動(dòng)窗口”，充分發(fā)揮食藥協(xié)管員擔(dān)當(dāng)好“研究員、信息員、宣傳員、監(jiān)督員”“四員”作用，打造“服務(wù)、監(jiān)管、宣傳”型的網(wǎng)格“活窗口”，不斷提升食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管實(shí)效和水平。

食安創(chuàng)城的目的不在“創(chuàng)”而在“安”

讓百姓吃得放心、安心

是食安創(chuàng)城最大的意義所在

每個(gè)人都應(yīng)該成為

食品安全的宣傳員、鼓動(dòng)者和踐行者

來(lái)源：湖里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

編輯：上官曉珍 

來(lái)源：湖里頭條公眾號(hào)

鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/97agNHxfYkEZaINix85DbA