近日，記者走進廈門市集美區(qū)雙嶺農場，這兒有一位遠近聞名的臺灣養(yǎng)鵝大師，他叫江清銀。他在雙嶺這扎了根，要把他的鵝產業(yè)發(fā)揚光大。
未至農場，鵝群歡快的叫聲便為我們指引了方向。在當?shù)卮迕竦闹敢拢覀円姷搅恕谤Z博士”江清銀。老人頭發(fā)灰白，臉色紅潤，聲若洪鐘，口若懸河，說起他與鵝的故事真是眉飛色舞。他說他十多歲開始接觸養(yǎng)鵝，2000年來大陸是為了養(yǎng)老，結果放不下自己心愛的事業(yè)，又搗鼓起了養(yǎng)鵝的事，沒想到那時候大陸的朋友都不吃鵝肉，江老只好開始發(fā)揮自己的營銷策略，免費請朋友們吃全鵝宴、到處送自己養(yǎng)的鵝、與餐館合作，慢慢的，"鵝公"的名聲響了，于是江老干脆注冊了一個商標叫"鵝公"，創(chuàng)辦了廈門鵝公農牧公司，一心要把他的鵝產業(yè)發(fā)揚光大。老人說鵝肉膽固醇很低，對身體很好，他本人就是最好的證明，臉色紅潤到一度被交警誤以為是醉駕，幽默的談吐惹得在場所有人哈哈大笑。自從選擇了集美，鵝公就打算在這里安家了，他說這里跟臺灣太相似，語言相通風俗相同，最重要的，當?shù)氐恼疄閬磉@里打拼的臺灣農民爭取很多有利的政策，讓他們在這兒安居樂業(yè)。站在一旁不說話的小孫子一聽到我們開玩笑地問他"是不是被爺爺逼來的"立馬急了，他說："才不是呢，是我自愿跟著爺爺來這里的！"他今年高中剛畢業(yè)，大學專業(yè)想念食品類的，以后跟著爺爺把鵝公的名號打到全世界。
像鵝公這樣過著怡然自得幸福生活的臺灣農民在集美雙嶺還有十幾戶，他們與大自然為伴、與當?shù)鼐用癜丫蒲詺g，過著閑云野鶴般的生活。就像鵝公說的，他以后要讓所有子孫都來大陸，大家一起把“鵝公”這個牌子變成集美最響亮的招牌。
