灌口爆烤鴨
簡(jiǎn)介:
灌口小吃之爆烤鴨系灌口周寶在幾經(jīng)多年的學(xué)習(xí)鉆研,獨(dú)創(chuàng)一格,制作出一道爆烤鴨,產(chǎn)品十分暢銷(xiāo),其原料主要為農(nóng)家正蕃公鴨,以新型高壓鍋爐進(jìn)行褒烤,其產(chǎn)品色澤金黃,芳香誘人,口感好。
經(jīng)營(yíng)地址:灌口舊街底大榕樹(shù)下
聯(lián)系電話(huà):0592--6091473
蚵仔煎
簡(jiǎn)介:

灌口小吃之匙仔炸敖大面(蚵仔煎外包大面):從明末清初至今已有數(shù)百年歷史,被稱(chēng)為廈門(mén)最早的“方便面”。林添發(fā)繼承祖先傳統(tǒng)制作手藝,選用優(yōu)質(zhì)花生油、地瓜粉、本地產(chǎn)的海蚵配上韭菜、蔥蒜、冬筍等佐料,現(xiàn)炸現(xiàn)賣(mài),熱氣騰騰。所炸蚵仔煎外觀金黃,入口香脆,口感極好,再配灌口洪明吉水面,堪稱(chēng)灌口小吃一絕。