世界衛(wèi)生組織4月27日發(fā)布公報稱，近期已有11個國家報告了疑似與比利時生產(chǎn)的巧克力相關的沙門氏菌感染病例，被沙門氏菌污染的巧克力已銷往至少113個國家和地區(qū)。
世衛(wèi)組織介紹，據(jù)調(diào)查顯示，英國3月27日向該組織報告一組沙門氏菌感染病例，感染源可追溯到2021年12月和2022年1月意大利費列羅集團在比利時阿爾隆的工廠生產(chǎn)的Kinder巧克力系列產(chǎn)品。
據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計，截至4月25日，已有比利時、法國、德國、愛爾蘭、盧森堡、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、英國和美國共11個國家報告了151例疑似與食用受污染巧克力產(chǎn)品有關的沙門氏菌感染病例。感染者中有89％為10歲以下兒童，至少9名感染者住院。
國際食品安全官方網(wǎng)已于4月10日發(fā)出警報，在全球召回相關產(chǎn)品。
據(jù)世衛(wèi)組織介紹，沙門氏菌廣泛存在于家養(yǎng)和野生動物中，常通過污染食物而感染人類。人感染沙門氏菌后可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，通常持續(xù)2至7天。大部分感染者無需特殊治療即可自愈，但對兒童和老年人等特殊群體來說，相關的脫水癥狀會變得嚴重并危及生命。（來源：澎湃新聞）
