圖源：日媒
日本岐阜縣本月24日發(fā)布消息稱，該縣郡上市的妙高保育園出現(xiàn)了54名幼兒園學(xué)童集體食物中毒事件。有關(guān)部門在幼兒園的專門供餐中檢出沙門氏菌，確認(rèn)為此次事件的致病源。
綜合日本《讀賣新聞》等媒體報(bào)道，妙高保育園的205名幼童10日吃了供餐的米飯、奶汁烤菜、沙拉等食物，結(jié)果54人陸續(xù)于12日至23日期間發(fā)病。當(dāng)?shù)乇＝∷鶑墓┎褪２酥袡z測(cè)出沙門氏菌，斷定是食物中毒。根據(jù)日本食品衛(wèi)生法律，妙高保育園已從24日開始被禁止?fàn)I業(yè)。
圖源：日媒
保育園的工作人員稱，大批幼兒園兒童此前都出現(xiàn)了發(fā)燒、腹瀉、腹痛等癥狀。其中5人被送往醫(yī)院，目前均病情穩(wěn)定，已有3人出院。
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌，人主要通過食用被沙門氏菌污染食品而發(fā)病。引起沙門氏菌中毒的食物主要為動(dòng)物性食品，如禽畜肉、蛋類、乳類及其制品；由植物性食品引起較少，主要與交叉污染有關(guān)。
圖源：日媒
感染沙門氏菌后的主要癥狀有發(fā)熱、腹瀉、腹痛等，潛伏期多為4-48小時(shí)，病程可以持續(xù)一周。大部分人可以自愈，嬰幼兒、老年人、免疫功能低下人群感染沙門氏菌后癥狀可能較重，需及時(shí)就醫(yī)。
（來源：海外網(wǎng) 吳倩）
