大陸龐大的餐飲市場(chǎng)為早期登陸的臺(tái)灣連鎖企業(yè)帶來可觀利潤(rùn)，“臺(tái)灣味道”逐漸風(fēng)靡大陸的同時(shí)，也激發(fā)更多寶島內(nèi)餐飲品牌躍躍欲試。

　　在9月1日的“2016中國(guó)特許展”上海站中，臺(tái)灣貿(mào)易中心組織10家島內(nèi)優(yōu)質(zhì)連鎖業(yè)者組成“臺(tái)灣連鎖品牌館”抱團(tuán)亮相，他們大多是首次涉足大陸市場(chǎng)。

　　臺(tái)灣的連鎖餐飲企業(yè)一直都是大陸餐飲業(yè)的標(biāo)桿，擁有超過3000個(gè)連鎖餐飲品牌。不過臺(tái)灣餐飲市場(chǎng)相對(duì)較小，且大都已呈飽和狀態(tài)，拓展大陸市場(chǎng)成為其必然發(fā)展方向。

　　“只要占據(jù)大陸的一小塊市場(chǎng)，對(duì)于這些企業(yè)而言就是很龐大的體量。”臺(tái)灣貿(mào)易中心服務(wù)業(yè)推廣中心專員李晶晶告訴中新社記者，大陸的市場(chǎng)很大，這些寶島上的老牌企業(yè)，希望通過獨(dú)具特色的產(chǎn)品，進(jìn)軍大陸市場(chǎng)。

　　臺(tái)灣地道的茶飲文化是本次“臺(tái)灣連鎖品牌館”的最大特色。堅(jiān)持自然茶香的康青龍人文茶飲、創(chuàng)新臺(tái)灣芒果冰的福氣塘，還有結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣约敖】挡璧募t太陽(yáng)國(guó)際茶飲……一眾以“茶”為主打的臺(tái)灣企業(yè)出現(xiàn)，滿足了大陸消費(fèi)者多方面的需求。

　　康青龍品牌企業(yè)營(yíng)銷部公關(guān)主任黃郁婷說，康青龍的茶飲原料大多選自臺(tái)灣本土，茶葉質(zhì)量通過嚴(yán)格檢驗(yàn)，符合大陸追求天然健康的新消費(fèi)需求。

　　雖然康青龍是首次登“陸”，但是黃郁婷相信產(chǎn)品質(zhì)量出眾再加上企業(yè)思慕昔品牌雪花冰的創(chuàng)新，能夠助其快速打開大陸市場(chǎng)。

　　除了茶飲產(chǎn)品，來自臺(tái)灣的小食如今也在大陸頗受歡迎，諸如豪大大雞排、超級(jí)雞車等品牌更是家喻戶曉。此番，在臺(tái)灣有著30年歷史的老店炸雞大獅也帶著自己的品牌意圖在大陸展露拳腳。

　　炸雞大獅上海公司總經(jīng)理陳潮宗說，“大陸這個(gè)全新的市場(chǎng)，對(duì)于我們是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)。不過公司擁有成熟的經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)，能夠應(yīng)付市場(chǎng)的變化。”

　　陳潮宗說，從提供原料到打造自己的品牌，炸雞大獅承襲臺(tái)式風(fēng)味口感，從技術(shù)處理上而言，他們的雞肉鮮嫩多汁源自特殊的配方。

　　此外，當(dāng)天亮相的丐幫鹵味、麥味登、五花馬水餃館等臺(tái)灣連鎖品牌也廣受參展觀眾的好評(píng)。