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謝霆鋒《名廚》車上剝蝦 精致擺盤再度獲贊

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  覆蓋全球的中西方美食競技節(jié)目《名廚爭鋒》正在國內(nèi)外熱播,經(jīng)過澳門、廣東順德兩站的激烈比拼后,這站將來到菲律賓首都馬尼拉。本期節(jié)目賽制突變,面對僅有的2小時比賽時間與馬尼拉極度復(fù)雜的路況,謝霆鋒甚至在車上剝蝦,整場比賽可謂異常緊張。最終,他的菜品也得到了評委的一致認可,被贊“如藝術(shù)家在畫布上作畫”。

  謝霆鋒《名廚》試吃鴨仔蛋 爭分奪秒車內(nèi)剝蝦

  這次的比賽來到了被譽為“亞洲紐約”的菲律賓首都馬尼拉,兩位大廚在街頭采風(fēng)的過程中遇到了被列為“全球最奇怪食物”之一的菲律賓名吃——鴨仔蛋,即煮熟的孵化到一半的鴨蛋。雖然在品嘗前,兩位大廚都高呼糾結(jié),大衛(wèi)·洛可還是一口吃了下去,導(dǎo)致謝霆鋒也“拼了” 將鴨仔蛋一口吞下:“我本來想放棄的,但是他都在我旁邊大口吃著胚胎”。

  在蒙眼試菜環(huán)節(jié),謝霆鋒與大衛(wèi)·洛可品嘗到了菲律賓國菜菲式酸湯,也遭遇了比賽以來最高難度的挑戰(zhàn)——此輪賽制將時長縮短到了2小時。在這個以擁堵聞名的城市里,謝霆鋒除了堅持自己的“鋒式時速”繼續(xù)飛奔外,還機智的找到一家能夠一次性采購的商家。為了節(jié)省時間,謝霆鋒還在返程的車內(nèi)上演剝蝦大戰(zhàn),爭取以最快的速度開始處理食材,爭分奪秒絲毫不敢怠慢。

  《名廚爭鋒》比分首度持平 謝霆鋒被贊菜品精致如藝術(shù)

  作為一名標(biāo)準(zhǔn)的處女座,謝霆鋒對于料理擺盤的精益求精已是眾人皆知,在激烈對決中,他依然通過色彩搭配與對細節(jié)的精準(zhǔn)把控,憑直覺用西瓜代替了西紅柿,對創(chuàng)意料理進行了全新的擺盤巧搭。沒想到這一無心舉動,卻讓一旁的當(dāng)?shù)孛麖N贊嘆不已:“最近年輕一代的大廚,已經(jīng)重拾一些被遺忘的經(jīng)典元素,會往菲式酸湯里加入西瓜。”

  此次謝霆鋒通過蒙眼試菜嗅出了料理濃郁的香氣,但在此之外,他還大膽嘗試使用了蔬菜、對蝦、虱目魚等食材,開創(chuàng)出了一道融合泰國、韓國、日本三種不同菜系風(fēng)格的創(chuàng)意料理,熟練的烹飪技巧還獲菲律賓名廚力贊:“從口感和技巧這個角度而言,你表現(xiàn)的非常棒,就像藝術(shù)家在畫布上作畫!”雖然最終得分顯示兩位大廚分?jǐn)?shù)持平,但謝霆鋒表示:“我從來不會把話說的很滿,因為永遠都有進步的空間”。

  《名廚爭鋒》已賽程過半,兩位大廚總積分目前持平,究竟最后東西方兩位大廚誰將奪得桂冠,為自己所代表的那一方爭取到最高榮譽?繼續(xù)鎖定《名廚爭鋒》每周日21:00FOXlife頻道全球首播。

原文標(biāo)題:謝霆鋒《名廚》車上剝蝦 精致擺盤再度獲贊

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