臺(tái)海網(wǎng)12月27日訊 據(jù)東南網(wǎng)報(bào)道，12月21日，蔡旸暉剛參加完第26屆中國(guó)食品博覽會(huì)中國(guó)（武漢）國(guó)際食品交易會(huì)，一下飛機(jī)，他就趕回自己位于長(zhǎng)泰陳巷鎮(zhèn)的農(nóng)場(chǎng)。

蔡旸暉是帶著自己的“福菜緣”苦瓜茶參加交易會(huì)的，這些年下來(lái)，他的苦瓜茶已經(jīng)是遠(yuǎn)近聞名。

剛到不惑之年的蔡旸暉充滿自信和樂(lè)觀。說(shuō)起自己的跟苦瓜茶結(jié)緣，他恨不得一下子跟記者全部道出。蔡旸暉出生在農(nóng)村，小時(shí)候經(jīng)常隨母親到地里干活，所以對(duì)田野山川和農(nóng)民有很深的感情，“我有一種田野情懷！”

 2000年，從高等專科學(xué)校畢業(yè)后，蔡旸暉做過(guò)中轉(zhuǎn)物流、木材加工、木質(zhì)包裝除害處理等行當(dāng)，還種過(guò)綠化苗木，水果蔬菜等，有過(guò)成功，也有過(guò)失敗和挫折，多年的歷練成就了他吃苦耐勞、樂(lè)觀向上的品格。2013年5月，他在陳巷鎮(zhèn)美彭村下彭天橋東，注冊(cè)成立了自己的天橋果蔬農(nóng)場(chǎng)，“開始種植各種水果、農(nóng)場(chǎng)品，也包括苦瓜茶。”

剛開始的時(shí)候，他的苦瓜茶都用來(lái)送朋友的，身邊的朋友對(duì)于苦瓜茶有喜歡也有不喜歡，“后來(lái)喜歡苦瓜茶的人越來(lái)越多了！”經(jīng)過(guò)幾年的摸索，蔡旸暉把重心放在了有機(jī)栽培山苦瓜上。在福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省農(nóng)業(yè)廳、熱作所和臺(tái)灣農(nóng)業(yè)專家的指導(dǎo)下，蔡旸暉引進(jìn)了福建本地山苦瓜與日本苦瓜雜交選育出來(lái)的新品種，搭建竹架，進(jìn)行規(guī)模種植，如今他種植的新品種苦瓜已有160多畝，明年準(zhǔn)備擴(kuò)增到200畝。

蔡旸暉采用的是綠色種植苦瓜方法，不噴農(nóng)藥、不施化肥，苦瓜園里長(zhǎng)滿雜草，他就專門請(qǐng)人去割草，也因?yàn)檫@種方法，他經(jīng)常被當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民嘲笑。有付出就有回報(bào)，經(jīng)漳州市農(nóng)業(yè)檢驗(yàn)測(cè)試中心測(cè)定，他種植的山苦瓜維生素C含量是普通苦瓜的3倍以上，鈣含量是普通苦瓜的7倍以上，功能成分總皂甙含量與普通苦瓜相差四倍，并且還有修復(fù)胰島素的功能。他的農(nóng)場(chǎng)，接連獲得福建省農(nóng)業(yè)廳和農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書。

對(duì)于自己的苦瓜茶，蔡旸暉自然是贊不絕口。他說(shuō)，苦瓜茶制成，要經(jīng)過(guò)切片，低溫烘焙，一般15斤鮮品山苦瓜餐能制成1斤苦瓜茶。因?yàn)榫邆漯B(yǎng)生功效，蔡旸暉的苦瓜茶之前就曾參加了第八跟第九屆海峽論壇以及第十四屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)等。他告訴記者，在第三屆海峽兩岸(漳州)茶博會(huì)上，福建商貿(mào)平臺(tái)的負(fù)責(zé)人品嘗他的苦瓜茶后，一舉簽下了他今后五年全部產(chǎn)品的銷售訂單，不僅如此，廈門港務(wù)生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司還有泉州宇辰車旅等都一直在跟蔡旸暉商談一起合作在網(wǎng)上銷售苦瓜茶事宜。