臺(tái)海網(wǎng)12月4日訊 據(jù)第一幫幫團(tuán)報(bào)道，震驚！漳浦注水私宰豬肉流入校園！記者曝光，這些豬肉供數(shù)千名學(xué)生食用。記者經(jīng)多日調(diào)查，拍下了這些畫面。是哪所學(xué)校？有關(guān)部門是否進(jìn)行調(diào)查？調(diào)查后如何處理？哪個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)出問(wèn)題？誰(shuí)來(lái)為學(xué)生的健康負(fù)責(zé)？這樣的事情，今后還會(huì)不會(huì)發(fā)生……
第一調(diào)查記者對(duì)漳州市漳浦縣內(nèi)的幾家私宰生豬窩點(diǎn)，進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)數(shù)日的暗訪調(diào)查，并在一些窩點(diǎn)內(nèi)親眼目睹了屠宰場(chǎng)給豬肉注水的一幕。而在當(dāng)天，暗訪調(diào)查記者甚至還在一家私宰窩點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，從那里流入出的私宰豬肉，竟然暢通無(wú)阻了被送進(jìn)了漳浦縣龍成中學(xué)的食堂，成為了兩千多名師生的盤中餐！
私宰肉居然還注水后流入菜市場(chǎng)！
凌晨三點(diǎn)左右，調(diào)查記者來(lái)到了位于漳浦縣鹿溪村的這家生豬私宅點(diǎn)，在眼前的這間昏暗的民房?jī)?nèi)，地面上四處流淌著帶著豬糞的血水，散發(fā)出陣陣惡臭。在房間角落的豬圈里，關(guān)著幾十頭等待屠宰的生豬。
一名男子在將生豬進(jìn)行了放血宰殺之后，便使用一桶桶渾濁的熱水對(duì)豬肉進(jìn)行褪毛等簡(jiǎn)單處理，而被開膛破肚后的豬內(nèi)臟，則被丟到了屋內(nèi)的自來(lái)水籠頭下方，之后再拿著水管對(duì)這些臟器進(jìn)行注水處理。這些被處理好的豬肉被分切之后，就立刻被攤販用摩托車等交通工具運(yùn)走。而調(diào)查記者也對(duì)這些離開私宰窩點(diǎn)的車輛進(jìn)行了跟蹤，發(fā)現(xiàn)不少車輛直接進(jìn)入了漳浦縣中心市場(chǎng)內(nèi)。
私宰肉居然流入學(xué)校？
據(jù)爆料人透露，如今在漳浦縣城，像這種隨意給豬肉注水的私宰豬窩點(diǎn)遠(yuǎn)不止這一家。可怕的是！料人無(wú)意向我們記者透露了一句話，每天有許多這樣的私宰肉流入學(xué)校！“我們漳浦縣龍成中學(xué)那邊有2000多個(gè)師生，吃的都是這種豬肉。”私宰窩點(diǎn)未經(jīng)檢疫竟成順利流入校園？
并且成為幾千個(gè)師生的食物？知情人到底是不是隨口說(shuō)說(shuō)呢？“每天早上在綏北村那個(gè)屠宰點(diǎn)里面，都會(huì)殺幾十頭的生豬，其中有一輛皮卡車，是銀灰色的，車牌號(hào)不知道，但是應(yīng)該就是去學(xué)校送豬的。”
漳浦縣綏北村附近果真有私宰點(diǎn)！
為了盡快弄清這一情況，記者立刻趕往了漳浦縣綏北村附近，在經(jīng)過(guò)了兩個(gè)凌晨的尋找之后，記者終于在綏北村的打石山附近，聽到屠宰生豬的嚎叫聲。當(dāng)記者上前詢問(wèn)這里是否有售賣豬肉時(shí)，豬場(chǎng)里的幾名男子表現(xiàn)的十分警惕，并告訴記者這里沒有出售豬肉。然而，就在這名男子身后不遠(yuǎn)處，此時(shí)有幾名男子正在殺豬，而一旁的豬圈里也還關(guān)著十來(lái)頭生豬。“這些都是農(nóng)村里面買回來(lái)在這邊殺的，一天大概殺幾十頭。”在該窩點(diǎn)觀察的半個(gè)多小時(shí)時(shí)間里，記者同樣發(fā)現(xiàn)了，在這個(gè)私宰窩點(diǎn)內(nèi)的幾名女子，在使用自來(lái)水管對(duì)取下的豬內(nèi)臟進(jìn)行注水。女子承認(rèn)，她們每天都會(huì)屠宰的生豬注水。
一輛車牌號(hào)為閩E1A021的皮卡車！
由于爆料人只提供了私宰豬肉被一輛皮卡車銷往學(xué)校的線索，而對(duì)這輛皮卡車的牌號(hào)并不知情。之后調(diào)查記者就對(duì)來(lái)運(yùn)送豬肉的車輛進(jìn)行了篩查，直到第三天凌晨，我們終于找到了一輛車牌號(hào)為閩E1A021的皮卡車！凌晨四點(diǎn)三十分左右，這輛牌號(hào)為閩E1A021的銀灰色皮卡車在私宰豬窩點(diǎn)運(yùn)豬肉場(chǎng)裝上了豬肉。之后再前往一個(gè)攤位，由攤位里的一名紅衣女子，將皮卡車后備箱里的豬肉拿下來(lái)，對(duì)豬肉進(jìn)行分切，并且對(duì)部分豬肉剝皮，兩人再使用紅色塑料袋對(duì)切好的豬肉進(jìn)行分裝，最后將這些豬肉放入到皮卡車后備箱。隨后，車子開始啟程了。
不知道是否因?yàn)橛X察到有人在跟蹤，這輛皮卡車主漳浦現(xiàn)場(chǎng)里來(lái)回兜圈子，直到半個(gè)多小時(shí)后，才來(lái)到了學(xué)校的門口。根據(jù)記者的了解，漳浦縣龍城這所中學(xué)是當(dāng)?shù)氐囊凰褶k全日制封閉式學(xué)校，學(xué)校開辦了包含小學(xué)、初中、高中在內(nèi)的三個(gè)學(xué)部，目前共有在校師生兩千人左右。
私宰豬肉被直接送往食堂后廚加工為了讓證據(jù)更加確鑿，第二天凌晨，記者再次來(lái)到了該中學(xué)，我們的一路調(diào)查記者成功地進(jìn)入學(xué)校。當(dāng)天上午7點(diǎn)左右，這輛牌號(hào)為閩E1A021的銀灰色皮卡車，再次出現(xiàn)在了中學(xué)門口，進(jìn)入學(xué)校后，皮卡車徑直來(lái)到了該校食堂外的卸貨區(qū)。當(dāng)記者詢問(wèn)豬肉是哪屠宰場(chǎng)送來(lái)時(shí)，男子給記者報(bào)了正規(guī)屠宰場(chǎng)的地址，試圖隱瞞私宰肉真相。隨后，這名男子將一袋袋用紅色塑料袋分裝的私宰豬肉，放上了一輛手推車，并直接將車輛推入了食堂的后廚內(nèi)。此時(shí)，食堂的一名工作人員走了出來(lái)，開始對(duì)男子送來(lái)的這些豬肉進(jìn)行過(guò)磅稱重。在對(duì)這些私宰豬肉進(jìn)行了稱重之后，送貨男子便將豬肉直接抬上了后廚的桌上，而幾名身穿白色服裝的廚師，便開始了對(duì)這些豬肉的切割。
私宰豬肉供應(yīng)給兩千多師生食用
在學(xué)校的后廚內(nèi)，記者看到了墻上的這面白色記錄板，從當(dāng)天的菜譜來(lái)看，至少有兩道菜，會(huì)使用到這些私宰豬肉。據(jù)該學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的說(shuō)法，該校每天使用的生豬肉高達(dá)上百斤，會(huì)提供給全校包括教師在內(nèi)的兩千多人食用。每天數(shù)百斤這樣的私宰豬肉被吃進(jìn)了肚子，其中有沒有病豬可以說(shuō)只有私宰窩點(diǎn)人員心中自知。那么，這家學(xué)校日常是否有要求豬肉攤主提供檢疫檢驗(yàn)單呢？學(xué)校是怎么審核的呢？校方辯稱是剝皮校方稱，“它是正規(guī)手續(xù)，天天都要發(fā)票，檢疫證，有病灶的，帶病灶的豬都不能進(jìn)來(lái)。”但該學(xué)校的這兩名工作人員顯然在撒謊！當(dāng)天記者一直在食堂觀察，并未看到學(xué)校有人去檢查這些豬肉的檢疫蓋章，更別提要求攤主出示單據(jù)。但校方卻辯稱是因?yàn)榻o豬剝皮了。
學(xué)校放任監(jiān)管，豬肉市場(chǎng)未見部門檢查，或許正是這些原因，讓當(dāng)?shù)厮皆赘C點(diǎn)生意欣隆。我們都知道，私宰窩點(diǎn)的生豬肉價(jià)格會(huì)比正規(guī)屠宰場(chǎng)便宜些，但私宰窩點(diǎn)的豬肉是否健康，并沒有部門能監(jiān)管的到，自然也就沒有了保障。學(xué)校是人員密集場(chǎng)所，這些的豬肉萬(wàn)一使師生吃出問(wèn)題，那可就是重大的食品安全事故。
哪個(gè)監(jiān)管關(guān)節(jié)出問(wèn)題？誰(shuí)該負(fù)責(zé)？
對(duì)此，漳浦縣進(jìn)行簡(jiǎn)單回應(yīng)，稱12月初，漳浦縣開展專項(xiàng)檢查，對(duì)縣城區(qū)域內(nèi)的私宰豬肉屠宰場(chǎng)進(jìn)行突擊抽查，發(fā)現(xiàn)漳浦縣龍成中學(xué)食堂有購(gòu)買使用私宰豬肉的行為，已責(zé)令有關(guān)部門對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
6日，漳浦縣專題召開縣城區(qū)生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)問(wèn)題的會(huì)議，再次明確部門職責(zé)，要求縣市容管理處對(duì)進(jìn)入縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生鮮豬肉嚴(yán)格把關(guān)，非經(jīng)定點(diǎn)屠宰、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬產(chǎn)品不得入市交易；縣農(nóng)業(yè)局要進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，完善屠宰印鑒使用。
另外，漳浦縣市管局、縣市容管理處等部門將針對(duì)縣城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等生鮮豬肉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和學(xué)校食堂開展專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。目前已依法取締了2家存在私宰行為的屠宰場(chǎng)，并對(duì)相關(guān)責(zé)任人依法啟動(dòng)調(diào)查程序。
