臺海網(wǎng)11月3日訊（海峽導(dǎo)報駐福州記者 林芹 實習(xí)生 賴一田）2日，大田縣第十四屆中國高山茶文化節(jié)在福州市三坊七巷舉辦。

此次茶文化節(jié)以“大田美人·雅韻天成”為主題，以發(fā)展茶經(jīng)濟、提升茶品牌、傳承茶文化為元素，通過茶王爭霸、茶藝表演等多元素茶文化系列節(jié)目，展現(xiàn)大田高山茶影響力大、意義深遠(yuǎn)的文化品牌，承載和傳播著悠遠(yuǎn)淳厚的茶文化。

第十四屆中國高山茶文化節(jié)現(xiàn)場

大田縣地處福建省中部，長期以來作為連接閩南沿海地區(qū)與內(nèi)陸的交通要道，孝道文化、戲曲文化、畬族文化等多元文化在此沉淀積聚、兼容并蓄，是“二十四孝”作者郭居敬祖地、肉身菩薩“章公六全”祖師故里，大田板燈龍、雜劇作場戲入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

山峻水秀，茶韻悠長。大田縣是全國唯一的“中國高山茶之鄉(xiāng)”。目前，全縣海拔千米以上的山峰175座，是閩江、九龍江、晉江三大水系支流的發(fā)源地，被列為省級重點生態(tài)功能區(qū)。大田有悠久的茶貿(mào)歷史，南宋隆興二年（1164年），大仙峰崇圣巖寺僧人開始種茶，是大田種植高山茶的起源，在《康熙字典》中就有對大田茶葉生產(chǎn)的注解。

近年來，大田縣立足高山生態(tài)資源和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，打生態(tài)牌，走綠色路，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”，加快茶旅融合，以“大田美人茶”公共品牌建設(shè)為突破口，大力提升茶品質(zhì)、開拓茶市場、弘揚茶文化，以茶興業(yè)、以茶惠民，努力讓一片片茶葉成為打通“兩山”轉(zhuǎn)化通道、富裕一方百姓的一片片“金葉”。

市民在認(rèn)真品嘗高山美人茶

目前，全縣茶葉種植面積近10萬畝，年毛茶產(chǎn)量5000噸，產(chǎn)值近10億元，涉茶人員近10萬人。全縣現(xiàn)在茶葉加工廠2650家，其中年產(chǎn)1000噸高山茶生產(chǎn)線1條，年產(chǎn)100噸高山茶21家，年產(chǎn)50噸高山茶加工廠36家。2019年1月，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會對大田縣茶葉學(xué)會申請的《美人茶》《美人茶栽培技術(shù)規(guī)程》《美人茶加工技術(shù)規(guī)程》《美人茶沖泡與品鑒》等四項團體標(biāo)準(zhǔn)正式立項。此次文化節(jié)，現(xiàn)場頒布該團體標(biāo)準(zhǔn)，讓美人茶在生產(chǎn)和市場流通過程中有標(biāo)準(zhǔn)可依、有規(guī)范可循，進一步規(guī)范美人茶加工技術(shù)、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，打造福建美人茶品牌。

近年來，大田縣立足高山生態(tài)資源和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，按照“適度可持續(xù)發(fā)展”的原則，從供給側(cè)精準(zhǔn)發(fā)力，打生態(tài)牌，走綠色路，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展由生產(chǎn)向生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”理念轉(zhuǎn)變，加快茶旅融合，推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，突出做好茶葉科技推廣，重點提升茶葉單產(chǎn)和茶葉品質(zhì)，并不斷延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”，拓展電子商務(wù)、代理配送和網(wǎng)上交易等茶產(chǎn)品營銷方式，拓寬銷售渠道，確保茶企茶農(nóng)增產(chǎn)、增效、增收。

茶文化節(jié)期間，主辦主還舉辦大田美人茶風(fēng)味特輯宣傳推介活動，圍繞“茶”主題，集中展示美人茶農(nóng)特產(chǎn)品，同時還設(shè)計研發(fā)有茶香肉骨、茶油蒸兔、雪山美人等茶香美食，感受不一樣的大田舌尖味道。

據(jù)悉，此次活動由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會指導(dǎo)，大田縣委、縣政府主辦，福建省茶業(yè)協(xié)會、福建省茶葉學(xué)會、三明市海峽茶業(yè)交流協(xié)會、福州市大田商會、《茶道》雜志社等單位協(xié)辦。