食品檢測員在采樣
臺海網(wǎng)7月6日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報道 高考在即，為保障廣大師生“舌尖上的安全”，7月1日起，鯉城區(qū)市場監(jiān)管局組織對轄區(qū)泉州一中、培元中學、泉州六中、泉州七中等4個高考點及1個食材配送企業(yè)開展食品安全快速抽檢。
在泉州七中食堂內(nèi)，食品檢測員戴著塑膠手套，對蔬菜、肉、雞蛋、大米、油等食材隨機采樣，對采樣食材密封后放入食品采樣箱，等待檢驗；另一名食品檢測員手持食材抽樣快速檢測記錄表，詳細記錄食材名稱、抽樣數(shù)量等信息。“近期，天氣濕熱，食源性病毒發(fā)生率高，我們通過食品安全快速抽檢，20分鐘出結(jié)果，一旦發(fā)現(xiàn)問題就立即責令下架、召回，并追溯源頭，依法處罰，全力保障高考師生的用餐安全。”鯉城區(qū)市場監(jiān)管局副局長蔡明輝介紹。采樣結(jié)束后，食品檢測員迅速將樣本帶回食品快速檢驗車進行快速檢測。
據(jù)了解，截至目前，鯉城區(qū)已完成對泉州一中、泉州六中、泉州七中、培元中學等4個高考點及食材配送企業(yè)福建山水餐飲配送有限公司的食用農(nóng)產(chǎn)品檢測，共檢測食用農(nóng)產(chǎn)品97批次，其中農(nóng)殘36批次，甲醛、二氧化硫等非法添加28批次，獸藥殘留33批次，檢測結(jié)果全部合格。 （記者張素萍 通訊員黃凱杰 文/圖）
