臺(tái)海網(wǎng)5月5日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道    近日，記者來(lái)到漳平市西園鎮(zhèn)基泰村。一眼望去，農(nóng)田里的糖蔗隨處可見(jiàn)，長(zhǎng)勢(shì)良好。“今年，糖蔗種植規(guī)模擴(kuò)大了50畝，村里的甘蔗渣食用菌種植基地也即將開(kāi)建。”基泰村黨支部書記、村委會(huì)主任葉啟義說(shuō)。

基泰村地處九龍江畔，位于漳平市郊，是一個(gè)擁有2800多人的中等村莊。據(jù)《漳平縣志》記載，自明嘉靖年間開(kāi)始，漳平市便有了甘蔗種植和紅糖制作歷史。基泰村由于地闊日照長(zhǎng)、土肥透氣好、酸堿適合，是種甘蔗和做紅糖的主產(chǎn)區(qū)之一。上世紀(jì)80年代，漳平市民間古法制糖作坊逐步消失，僅有基泰村延續(xù)至今。

可有著龍巖市級(jí)非遺古法制糖技藝，卻都屬于自家小作坊制作，規(guī)模小、無(wú)品牌、收益低。“種糖蔗、做紅糖的越來(lái)越少，最低谷時(shí)僅剩下3名非遺技藝傳承人、20來(lái)戶村民堅(jiān)持。”葉啟義說(shuō)，基泰村也成為省級(jí)貧困村。

如何將非遺傳承技藝轉(zhuǎn)化為帶動(dòng)全村增收致富的力量？

改變?cè)从?016年新一任村兩委班子換屆，在市、鎮(zhèn)兩級(jí)指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)亓⒆銈鞒泄欧t糖非遺優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建“蔗里最甜”黨建品牌，推動(dòng)傳統(tǒng)蔗糖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

在新一屆村兩委班子的帶動(dòng)下，由村黨支部領(lǐng)辦紅糖合作社，成立銷售公司，建設(shè)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房，在生產(chǎn)、包裝、銷售及爭(zhēng)取資金方面統(tǒng)一指導(dǎo)，注冊(cè)并培育“糖老濃”商標(biāo)，舉辦紅糖文化節(jié)，擴(kuò)大品牌知名度和影響力。“我們建立電商服務(wù)站點(diǎn)，推動(dòng)紅糖從線下走到線上、從個(gè)體走向商超、從批發(fā)走向定制。同時(shí)，黨員帶頭學(xué)古法制糖，指導(dǎo)大家‘直播帶貨’，拓展銷售市場(chǎng)。”葉啟義說(shuō)。

一系列動(dòng)作下，基泰村紅糖經(jīng)濟(jì)效益迅速顯現(xiàn)，紅糖價(jià)格從每公斤2.5元漲到了7.5元，村民們每畝純收益約1萬(wàn)元。“種甘蔗制紅糖勞力花費(fèi)少，特別適合我們這樣缺乏勞動(dòng)技能的家庭。從種半畝到3畝，依靠種植甘蔗、制紅糖我家就實(shí)現(xiàn)了脫貧。”村民葉桂平說(shuō)，現(xiàn)在他打點(diǎn)零工加制糖，每年收入有五六萬(wàn)元。

看見(jiàn)了效益，更多村民參與進(jìn)來(lái)。“現(xiàn)在種植糖蔗的村民達(dá)到了300多戶，總面積也從2016年的150畝增加到去年的700多畝。”葉啟義說(shuō)，去年全村紅糖產(chǎn)值超過(guò)了600萬(wàn)元，古法制糖非遺傳承人也增加了10多人。

不僅是制糖，下游產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始延伸。村里把甘蔗渣回收再利用，將其作為原料試種出鳳尾菇、平菇、毛木耳等菌類，既解決了環(huán)境問(wèn)題，也增加了經(jīng)濟(jì)效益。

通過(guò)發(fā)展紅糖產(chǎn)業(yè)，2018年基泰村成功脫貧。同時(shí)，以“蔗里最甜”黨建品牌為引領(lǐng)，促村建帶婦建，基泰村村容村貌也有了翻天覆地的大變化。

經(jīng)過(guò)數(shù)年發(fā)展，曾經(jīng)的貧困村成為遠(yuǎn)近聞名的“紅糖村”、鄉(xiāng)村振興示范村。

“隨著紅糖產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大，基泰村的生活會(huì)越過(guò)越甜。”西園鎮(zhèn)黨委副書記黃雅麗說(shuō)，接下來(lái)，鎮(zhèn)里將支持基泰村進(jìn)一步擴(kuò)大糖蔗種植規(guī)模，建設(shè)甘蔗渣食用菌種植基地，深化蔗旅融合，做足“一江兩岸”文章，打造甜蜜幸福的山水田園新基泰。（福建日?qǐng)?bào)記者 戴敏 通訊員 陳俊毅）