5月6日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了2022年第11期抽檢通告，結(jié)果顯示，抽檢合格樣品49批次、不合格樣品1批次。北京二鍋頭酒酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。
近期，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。根據(jù)網(wǎng)民投票靠前和群眾現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)抽的品種，酒類、薯類和膨化食品、速凍食品、飲料等4類食品50批次樣品進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)。
安徽天潤(rùn)多超市股份有限公司固鎮(zhèn)分公司（蚌埠）銷售的、標(biāo)稱北京京安門酒業(yè)有限公司委托河北省保定盛坤酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的北京二鍋頭酒（清香風(fēng)格），經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。保定盛坤酒業(yè)有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局核實(shí)，對(duì)異議予以認(rèn)可，該批次產(chǎn)品非保定盛坤酒業(yè)有限公司生產(chǎn)。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已對(duì)被抽樣單位依法實(shí)施行政處罰。
據(jù)了解，酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無(wú)法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過(guò)程不規(guī)范，造成檢驗(yàn)結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成蚌埠市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。（來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者報(bào)•中國(guó)消費(fèi)網(wǎng) 作者：陶維 司宇萌）
